要知道五花八門的養(yǎng)生茶究竟能否起到“養(yǎng)生”的作用，首先要弄明白“養(yǎng)生”是什么。
養(yǎng)生，指的是順應(yīng)人本身生理、心理等方面的規(guī)律，通過各種必要的方式方法增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病，以保持正常的生命活力。養(yǎng)生之“養(yǎng)”，兼有保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)的含義。
這里所說的養(yǎng)生茶，顯然已經(jīng)大大超出了綠茶、烏龍茶等六大茶類。如果說綠茶、烏龍茶等六大茶類，在養(yǎng)生方面的功效主要體現(xiàn)在“保養(yǎng)”上，那么各式養(yǎng)生茶，尤其是花果茶及藥茶，它們在養(yǎng)生方面的功效則更加側(cè)重于“調(diào)養(yǎng)”與“補(bǔ)養(yǎng)”，更加直接針對于人體的某些調(diào)養(yǎng)需要。
養(yǎng)生茶能否“養(yǎng)生”，取決于人們是否正確把握與利用養(yǎng)生茶原料的茶性與藥性。因此，要真正發(fā)揮養(yǎng)生茶的養(yǎng)生作用，必須先了解各種常見茶品的茶性與藥性。
除了茶性、藥性之外，要想養(yǎng)生茶的調(diào)養(yǎng)功效最大化，還要掌握常見養(yǎng)生茶的搭配驗(yàn)方。不同的養(yǎng)生茶搭配，功效往往不同，主要針對的身體狀況也不同。
菊花茶
菊花是最常見的保健花茶，具有清熱解毒、利肝明目等功效，它效果明顯，毒副作用小，老少皆宜，四季皆可。菊花與其他茶類配伍，能夠制作很多效果獨(dú)特的養(yǎng)生茶。
菊花枸杞茶——特別適宜于辦公室工作一族
沖泡方法：黃山菊花、枸杞子若干，也可放入少量綠茶，開水沖泡即可。
保健療效：清熱解毒、利肝明目，補(bǔ)益精氣、安神固本。
菊花山楂茶——特別適宜于溫和地調(diào)理脾胃
沖泡方法：黃山菊花、藥山楂若干，也可加入金銀花，搭配比例全憑個(gè)人口味愛好，開水沖泡即可。
保健療效：清熱解毒、生津止渴、健胃理氣、減肥瘦身、美容養(yǎng)顏。
三花茶——特別適宜于敗火
沖泡方法：黃山菊花、金銀花和茉莉花若干，開水沖泡即可。
保健療效：清熱解毒、除煩去燥，潤益肝肺、生津止渴。
決明子
決明子是清熱解毒、利肝明目、清腸通便的上品，使用決明子時(shí)，要注意生熟之分，一般以炒熟后使用為為宜。
決明子綠茶——特別適宜于辦公室電腦工作一族
沖泡方法：決明子、綠茶若干，以清淡為宜，開水沖泡即可。
保健療效：利肝明目、清熱解毒，減輕輻射傷害。
決明子蜂蜜茶——特別適宜于潤腸通便
沖泡方法：炒熟后的決明子若干，搗碎，用水煎煮后濾掉茶渣，調(diào)入蜂蜜即可（放涼后再調(diào)入蜂蜜更佳）。
保健療效：清熱散火，調(diào)理腸胃，潤腸通便。
山楂
山楂營養(yǎng)豐富，健脾和胃，促進(jìn)消化，保護(hù)心腦血管，無毒副作用，是配置養(yǎng)生茶的常用原料。
山楂荷花茶——特別適宜于愛美人士
沖泡方法：藥山楂、荷花、綠茶若干，濃淡自行把握，開水沖泡即可。
保健療效：潤腸通便，調(diào)理腸胃，溫和地排油瘦身。
山楂冬瓜皮茶——特別適宜于去讀降火、減肥瘦身
沖泡方法：藥山楂、干冬瓜皮若干，開水沖泡或適當(dāng)煎煮。
保健療效：利肝益腎、調(diào)理腸胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容健身。
人參
人參茶歷來都是高檔滋補(bǔ)品。清代，由于統(tǒng)治者來自關(guān)外，熟悉人參產(chǎn)地，因此清代皇室對人參更是推崇備至。以人參為原料，可以配置多重滋補(bǔ)性養(yǎng)生茶。
人參五味子茶——特別適宜于冬補(bǔ)
沖泡方法：人參須或人參片，配五味子適量，搗爛，開水煎煮或直接沖泡。
保健療效：補(bǔ)中益氣，治虛癥，強(qiáng)健安神。
人參桂圓枸杞茶——特別適宜于溫和遺補(bǔ)
沖泡方法：人參須、桂圓、枸杞若干，以清淡為宜，開水沖泡即可。
保健療效：補(bǔ)益元?dú)?、?qiáng)身安神、調(diào)理代謝、補(bǔ)虛扶正。
在飲用養(yǎng)生茶，尤其是藥物特征較為明顯的養(yǎng)生茶過程中，需要注意以下幾個(gè)方面。
不宜慣飲
養(yǎng)生茶適用于階段性的、有針對性的身體調(diào)養(yǎng)，一般來說，并不適宜于常年頻繁飲用。
比如說，隨著冬季來臨，許多人會在“冬季進(jìn)補(bǔ)”的傳統(tǒng)觀念下開始滋補(bǔ)膳養(yǎng)，其實(shí)冬季適當(dāng)飲用人參、枸杞、桂圓等滋補(bǔ)性養(yǎng)生茶是好的。但服用補(bǔ)品的時(shí)候，一般以三至五天為周期，連續(xù)服用三五天后，停止五至七天，以使身體得到充分調(diào)整與平衡。另外，滋補(bǔ)性養(yǎng)生茶宜淡不宜濃。
注意藥性
前面說過，常見養(yǎng)生茶一般無非清熱去火和滋補(bǔ)性兩大類。這兩類茶不宜同時(shí)飲用，否則藥性相沖，不僅沒有效果，還有可能對人體產(chǎn)生負(fù)面影響，比如說東北山參與綠茶不宜同飲。
注意適用人群
選用養(yǎng)生茶前，要考慮飲用者自身的身體狀況，比如，脾胃虛寒、身體虛弱的人，不宜飲用過于寒涼的茶品，如蓮心、苦丁茶等；胃酸過多的人不宜飲用山楂茶；有糖尿病的人不宜飲用摻有蜂蜜、冰糖的茶品。
科學(xué)搭配
俗話說，是藥三分毒。對于普通大眾來說，不建議在沒有專業(yè)藥劑師指導(dǎo)的情況下，望文生義地私自搭配一些藥性特征過于明顯的所謂養(yǎng)生茶。即便是常用茶品原料，如菊花、金銀花、枸杞子等，也不宜同時(shí)搭配太多種原料。因此，如確有需要，可去正規(guī)中藥店咨詢藥劑師并采購質(zhì)量可靠的茶原料。
“嫩芽香且靈，吾謂草中英。”我們的祖先從上古開始采擷、利用茶葉間距藥用和使用價(jià)值的植物，以防治疾病，潤益省心，而且祖先們很早就認(rèn)識到，通過浸泡、煎煮與熬制等方式，可以發(fā)揮水的溶解媒介作用，極大地促進(jìn)人體對植物中有益成分的吸收與利用。這是莫大的智慧，是不可多得的文化傳統(tǒng)，是無法估量的歷史財(cái)富。很顯然，每一位中國人，都是這種財(cái)富的繼承者與受益者。
