淡雅古樸，土金爭價。紫藝文化，源遠流長。遙想東坡當年，一壺好茶，三五好友，坐而論道，對墨揮毫，文人的雅致生活被發(fā)揮得淋漓盡致，而今，生活在物質社會的現代人，更需要這種境界的回歸。而這種回歸，也許，就是從一杯茶、一把壺開始……
今日臘八臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農歷臘月(十二月)初八這一天。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。
“臘八”——起源之說
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。據《說文》載：“冬至后三戍日臘祭百神。”可見，冬至后第三個戍日曾是臘日。后由于佛教介入(臘八是佛祖釋伽牟尼成道之日)，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
臘八粥吃法有講究，總有一款適合你臘八粥“內容豐富”過去我們每逢臘月初八喝臘八粥，似乎僅僅是一種民俗，是一種習慣。經過千年的傳承與發(fā)展，如今的臘八粥選材多樣，營養(yǎng)豐富，也代表著中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的精髓。
清代營養(yǎng)學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養(yǎng)功能講得詳盡、清楚，調理營養(yǎng)，易于吸收，是“食療”佳品，有和胃、補脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些已都被現代醫(yī)學所證實。
桂圓臘八粥
適合體質：氣虛、血虛和陽虛
桂圓性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好的滋養(yǎng)補益作用。因此，這一類型的臘八粥首選桂圓為原料。此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補血、溫陽的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅寒保暖良方。
薏米臘八粥
適合體質：濕熱
薏仁是五谷類中纖維質最高的，有利于幫助排除體內過多垃圾食物。薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血液脂肪濃度。因此，以薏仁為主要輔料的臘八粥，適合經常喝酒、大魚大肉應酬的人食用。
燕麥臘八粥
適合體質：平和
燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥后可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥，可抑制血糖值上升，因此對于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放點燕麥。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。
品茶養(yǎng)生的中國傳統(tǒng)養(yǎng)生秘訣懂得品茶的人，不僅代表較高的修養(yǎng)，也是“養(yǎng)心”的一種好方法。佛家講“茶禪一味”，即將品茶作為放下功利、平靜內心的工具，是一種養(yǎng)心的過程，通過飲茶可以調養(yǎng)心神，從而起到養(yǎng)生的效果。我們常說的“柴米油鹽醬醋茶”中將茶字放在最后，表明了古人的智慧。養(yǎng)身、養(yǎng)心，品茶是更高層次的精神養(yǎng)生，品的是生活，品的是自然。
烏龍茶
適合體質：上火，可潤肺
烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環(huán)境的變化。而冬天里室內大多空氣干燥，人們容易嘴唇干裂、口干舌燥，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解干燥的苦惱。
紅茶
適合體質：養(yǎng)胃健脾，無疑是冬季首選茶品
紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力;紅茶還可助消化、去油膩。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。
黑茶
適合體質：降血脂，性溫
普洱茶是黑茶類中的一種，具有其他茶類的所有生化特征。但是因為黑茶在原料選用，加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶，從而導致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產生的藥理功能具有特殊性。
