黃山毛峰，產(chǎn)于安徽黃山，屬于綠茶，也是我國(guó)歷史名茶之一。眾所周知，飲茶必須先了解其的功效，才能避免一些副作用的產(chǎn)生。黃山毛峰的功效與作用相比其他茶葉也是不少的，具體有哪些，下面由小編來(lái)為大家一一詳解：
黃山毛峰的功效與作用：
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
茶葉的二十四功效之六（清熱）
清熱
以從功效言為主，共8條。稱清暖解毒者有《本草求真》；稱清熱降火者有《中國(guó)藥學(xué)大辭典》；稱降火者有《本經(jīng)逢原》。稱去暖者有《食療本草》稱滌熱者有《隨息居飲食譜》；稱瀉熱者有《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》；稱破熱氣者有《本草拾遺》；稱清熱不傷陰者有蒲輸周用藥經(jīng)驗(yàn)。
從主治言者，共2條。稱療熱證顯效者有《臺(tái)灣使槎錄》；稱可除胃熱之病者有《廣陽(yáng)雜記》。關(guān)于茶葉的清熱功效，可從茶的性味上看。上文曾述及，茶的藥性是寒。據(jù)中醫(yī)理論：寒可清熱，療熱以寒藥，故茶可以清熱。熱證的范圍與衍變最廣，暑證與熱毒亦屬于熱，故又可與下文消暑、解毒合參。
關(guān)于茶的清熱方劑，可以《太平圣惠方》的《藥茶諸方》（卷7）為例。諸章共列有藥茶方與非茶之藥茶方各4種。其藥茶之4方中，有3方均治熱證，例如：治傷寒頭痛、壯暖蔥豉茶方治傷寒冷頭痛、煩熱石膏茶方治傷寒鼻塞、頭痛、煩躁薄荷茶方3方中所用藥物，除方名中的蔥白、豆豉、石膏與薄荷以外，尚有荊芥、梔子、生姜、麻黃等。
茶葉的二十四功效之七（消暑）
消暑
茶既可清熱，又可止渴生津，故亦兼消暑、解暑。古代文獻(xiàn)言及此者不多。從功效上言，僅《仁齋直指方》與《本草圖解》兩條稱消暑從主治上言，也僅2條，即《本草別說(shuō)》的治傷暑與《臺(tái)游日記》的可療暑疾。
