“中華民族風(fēng)情茶”研發(fā)啟動儀式上，茶葉專家們圍繞雅安當(dāng)?shù)夭枞~，講述了自己與茶葉的緣分，言語之間，充滿著對雅安茶葉濃郁的感情。省茶葉行業(yè)協(xié)會名譽(yù)會長周燦西神采飛揚(yáng)的發(fā)言，尤為精彩。
周燦西說，吳理真是茶葉發(fā)展的“鼻祖”！
公元前53年，吳理真在蒙頂山上種植了七株茶樹，由此開創(chuàng)人工種茶先河，也有了今天中國源遠(yuǎn)流長的茶文化。“鼻祖”二字，吳理真當(dāng)之無愧。
周燦西還說，他常喝“千年藏紅茶”！
這里的“千年藏紅茶”即雅安藏茶，因?yàn)樗鼡碛谐^1300多年的歷史，其茶湯呈褐紅色，稱為“千年藏紅茶”相得益彰。在周燦西看來，雅安生產(chǎn)的藏茶，運(yùn)送到西藏，讓西藏同胞有了強(qiáng)健的體魄，這說明茶與人之間的關(guān)系非常密切。隨著工業(yè)的發(fā)展，天然飲料茶應(yīng)該更受人們歡迎。
“現(xiàn)在天天堅(jiān)持喝千年藏紅茶！”周燦西說，“上午10點(diǎn)之前，下午4點(diǎn)之后，喝千年藏紅茶，中午時間喝綠茶，這兩種茶葉對人體都有好處。”
周燦西倡議，多研究茶葉對人體的好處，“80”后也要多喝茶，少喝飲料。
紅茶的保存
儲存茶葉一般需要：避免氧化和異味、避光、密閉、低溫、干燥。那么大家知道紅茶的保存方式是不是跟上面講的方法一樣呢?下面來一起了解下紅茶的保存方式：
一.陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。
二.溫度升高，會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以，茶葉要低溫保存。
三.水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。
四.茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。
紅茶的保存方法就介紹到這里，希望茶友們閱讀本文后可以正確的儲存好紅茶。
