茶作為傳統(tǒng)飲料，自古以來，茶被人們認(rèn)為有延年益壽功能，對促進(jìn)人體健康有重要作用。喝茶有益健康，尤其很多退休在家的老人，手邊一杯茶、一張報(bào)紙是再愜意不過的晚年生活。有關(guān)專家提醒老年朋友，喝茶應(yīng)該淡、少、早。同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
茶對人身體有好處，不同的茶其中的有效成分可以降低血壓，血脂，利尿助消化，醒腦提神，防輻射，預(yù)防和抗癌的等作用。是一種很好的保健飲品。老人常年喝茶的確有好處，比如軟化血管、清火、抗菌、降壓等等。但要注意不要過濃，不喝隔夜茶;再者如果有胃腸病變，盡量不要喝茶，因?yàn)椴枞~含有鞣質(zhì)有刺激胃的弊端。
首先，喝茶宜淡。濃茶中的單寧酸會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，引起各種消化道疾??；濃茶還會(huì)擾亂人體植物神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致老年人夜晚興奮，休息時(shí)間變得更短；濃茶還會(huì)增加心血管的負(fù)荷，容易出現(xiàn)心慌、心悸、胸悶、頭暈等癥狀。
其次，喝茶宜少。老年人多喜歡選擇各種茶水來解渴。專家指出，這種做法不可取，因?yàn)榇罅恳后w進(jìn)入血管，本身就會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，可以使心跳加快，血壓升高。另外，大量飲茶后會(huì)稀釋胃液，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀，所以患有十二指腸潰瘍的老人尤其要注意。日常有飲茶習(xí)慣的健康老年人，一日可飲茶10克左右，分3至4次沖泡為宜。
第三，以早上喝茶為宜。經(jīng)過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量水分，血液濃度大。飲杯淡茶水，可以補(bǔ)充水分，稀釋血液。午后或晚上喝茶，會(huì)引起夜晚失眠。特別是新采的綠茶，興奮作用更明顯。
此外，老人拉肚子能不能喝茶是要依茶而定的，一般的茶如老人愛喝的毛尖最好不要喝，因?yàn)橐话悴瓒加腥ビ湍伹迥c胃的功能，對健康的人來說是有好處的，但如果老人處于拉肚子的時(shí)期，喝這種茶反而會(huì)加劇病情，如果非要喝茶的話，可以選擇綠茶來喝。
冬天老年喝茶要少，假如一定要喝，適當(dāng)喝點(diǎn)紅茶。紅棗、生姜等溫性食物可起到增加熱量的作用，在喝花茶或綠茶時(shí)，最好加一兩顆紅棗、一兩片生姜進(jìn)去，有抵消其寒涼之性的功效。
13.忌飯前后大量飲茶
飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化，而且因?yàn)椴柚泻胁菟幔菟釙?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
14.忌睡前飲茶
睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會(huì)使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。
15.忌飲隔夜茶
飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營養(yǎng)成分，而且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。
16.忌飲頭道茶
因?yàn)楝F(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再?zèng)_入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。
18.兒童不宜喝濃茶
因?yàn)椴枞~濃度大時(shí)，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對于學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
