對于綠茶能否抗癌，科學(xué)家們進行了大量的研究。2004年1月，美國有個公司向FDA提出申請：在綠茶的銷售中，可以宣傳“每天飲用40盎司的綠茶可以減輕一些癌癥的發(fā)生風(fēng)險。雖然有科學(xué)證據(jù)支持，但是這些證據(jù)還不夠完善”。他們提交了在公開發(fā)行的學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表的220篇文獻來支持這樣的宣示。
美國FDA在一年半之后按照所針對的39種癌癥分別進行評估并作出了答復(fù)，結(jié)論是多數(shù)研究都有缺陷——有的樣本量小，有的樣本不具有代表性，并且對決定是如何做出的進行了詳細解釋。美國FDA最后的結(jié)論是：綠茶在抗癌上“相當(dāng)不可能”具有作用！
223篇發(fā)表在正式的學(xué)術(shù)期刊上的科學(xué)研究論文，提供了許多綠茶“可能”抗癌的證據(jù)。但是當(dāng)這些研究用現(xiàn)代科學(xué)的邏輯去分析的時候，它們并不能證明綠茶“真的”能夠抗癌。不過，它們也沒有證明綠茶“不能”抗癌。所以，科學(xué)證據(jù)加科學(xué)邏輯告訴我們的結(jié)論是：綠茶到底能不能抗癌，我們不能肯定也不能否定。美國FDA的管理原則是：如果你不能證明它“能”，那么你就不能把“可能性”拿來促銷。
茶輪斑病的發(fā)生和常用防治方法鑒別癥狀：茶輪斑病又稱茶梢枯死病。分布在全國各產(chǎn)茶區(qū)。主要為害葉片和新梢。葉片染病嫩葉、成葉、老葉均見發(fā)病，先在葉尖或葉緣上生出黃綠色小病斑，后擴展為圓形至橢圓形或不規(guī)則形褐色大病斑，成葉和老葉上的病斑具明顯的同心輪紋，后期病斑中間變成灰白色，濕度大出現(xiàn)呈輪紋狀排列的黑色小粒點，即病原菌的子實體。嫩葉染病時從葉尖向葉緣漸變黑褐色，病斑不整齊，焦枯狀，病斑正面散生煤污狀小點，病斑上沒有輪紋，病斑多時常相互融合致葉片大部分布滿褐色枯斑。嫩梢染病尖端先發(fā)病，后變黑枯死，繼續(xù)向下擴展引致枝枯，發(fā)生嚴重時葉片大量脫落或扦插苗成片死亡。
傳播途徑和發(fā)病條件：病菌以菌絲體或分生孢子盤在病葉或病梢上越冬，翌春條件適宜時產(chǎn)生分生孢子，從茶樹嫩葉或成葉傷口處入侵，經(jīng)7—14天潛育引起發(fā)病，產(chǎn)生新病斑，濕度大時形成子實體，釋放出成熟子實體，借雨水飛濺傳播，進行多次再侵染。該病屬高溫高濕型病害，氣溫25—28℃，相對濕度85％一87％利于發(fā)病。夏、秋兩季發(fā)生重。生產(chǎn)上捋采、機械采茶、修剪、夏季扦插苗及茶樹害蟲多的茶園易發(fā)病。茶園排水不良，栽植過密的扦插苗圃發(fā)病重。品種間抗病性差異明顯。
防治方法：
1、選用龍井長葉、藤茶、茵香茶、毛蟹等較抗病或耐病品種。
2、加強茶園管理，防止捋采或強采，千方百計減少傷口。機采、修剪、發(fā)現(xiàn)害蟲后及時噴灑殺菌劑和殺蟲劑預(yù)防病菌入侵。雨后及時排水，防止?jié)駳鉁?，可減輕發(fā)病。
3、進入發(fā)病期，采茶后或發(fā)病初期及時噴灑農(nóng)藥50％苯菌靈可濕性粉劑1500倍液或50％多霉靈可濕性粉劑1000倍液、25％多菌靈可濕性粉劑500倍液、80％敵菌丹可濕性粉劑1500倍液、75％百菌清可濕性粉劑600倍液、36％甲基硫菌靈懸浮劑700倍液，隔7~14天防治1次，連續(xù)防治2~3次。
