抹茶比茶湯有更高的植物纖維素和礦物質(zhì)！茶葉富含茶多酚和、礦物質(zhì)和維生素。抹茶與茶葉相比，含有更高的食物纖維和礦物質(zhì)。茶葉里的礦物質(zhì)達(dá)到幾十種，其中部分不溶于水，通過食用抹茶可以更好的吸收；同時(shí)，抹茶的粉末能吸附和幫助排除人體內(nèi)的垃圾毒素，是一味很好的排毒食品。抹茶也可以靈活配搭不同食品，而茶湯里的茶單寧和咖啡堿不利于蛋白質(zhì)的吸收，一般不建議配餐飲用。即使是缺鐵性貧血人群，也能健康享用抹茶。
茶！開始于漢，盛行于唐，而流傳至今。由此可見，中國(guó)的茶文化已有2000多年的歷史。人們對(duì)茶的熱衷可見一斑。但現(xiàn)在都市人如此快節(jié)奏的生活方式，古樸耗時(shí)的沏茶飲茶方式已經(jīng)不能滿足人們的需求了，那么，有沒有一種茶既可快速、簡(jiǎn)潔、多樣的沖調(diào)方式，同時(shí)長(zhǎng)期飲用又能促進(jìn)人們的健康呢？
有機(jī)桑葉+有機(jī)茶葉+日本抹茶科技=有機(jī)桑抹茶
據(jù)檢測(cè)，桑抹茶中的鈣含量是王菜的8倍，王菜是近年來引入我國(guó)的一種新型蔬菜，系一年生草本綠葉植物。因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成份，故被譽(yù)為蔬菜之王。王菜中的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素如鈣、鉀、鐵、磷等以及各類維生素、胡蘿卜素含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他蔬菜。鐵含量是菠菜的5倍。食物纖維含量是萵苣的20倍。鋅含量：是蝦干的6倍。β－胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3倍。
桑葉是什么？
桑葉含有一種生物堿，叫脫氧野尻霉素（DNJ）。DNJ是ɑ－葡萄糖苷酶和ɑ－葡萄糖淀粉酶的抑制劑，能抑制了人體對(duì)糖分的吸收，具有降血糖、防治糖尿病和抗病毒等作用。桑葉同時(shí)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗纖維、以及鈣、磷、鐵、錳等營(yíng)養(yǎng)成分，并有清熱解毒的功效，在中國(guó)古代，用來治療臉部的痤瘡、褐色斑等。自古就是一味好中藥。
