茶葉的吃法有兩種，一是將泡過的茶用來炒菜，另一種是直接食用。
后者有以下幾種吃法在日本非常流行，你也可以嘗試一下：
1.攪拌后撒在米飯上做調(diào)料。把綠茶磨成直徑1—2毫米的小顆粒，然后撒在米飯上食用。
2.用來制作糕點(diǎn)。有人喜歡在家里用烤箱自制餅干或曲奇，如果在做前將茶葉末與面粉一起攪拌，就能做出顏色很好看的綠茶餅干。
3.與海帶一起食用。將海帶放入清水中漂洗、浸泡6小時(shí)后取出，曬干或烘干，磨成細(xì)末，與綠茶攪拌在一起后收起備用。每天兩次，每次20克，放入杯中用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘后喝下。有清熱涼血、利尿、降血壓的作用。
正因?yàn)椴璧男晕丁w經(jīng)、功效如此完美，人們才稱它為“天賜的恩物”。這種天賜的恩物很早就沿著茶馬古道、絲綢之路以及航海行程傳遍了世界?，F(xiàn)在想尋找一個(gè)不飲茶的國家，那幾乎是不可能的。
讓我們看看外國友人是如何評(píng)價(jià)中國茶的呢？在法國，品茶是一種時(shí)尚。他們說，綠茶給他們帶來了文化上的影響，它是東方神秘色彩的體現(xiàn)。飲茶還體現(xiàn)了一種魅力與睦鄰精神。法國某個(gè)“飲茶俱樂部”的創(chuàng)始人說：“茶是一種最富有詩意的飲品，給人打開了一扇產(chǎn)生想象力的大門。”德國一位博士說，綠茶是中國人在四千多年前發(fā)明的一種神奇產(chǎn)物。英國的研究顯示，喝茶有助于集中精神。主持這項(xiàng)研究的夏皮洛教授還進(jìn)一步指出，喝茶可以增進(jìn)人們連續(xù)處理工作的能力，也可以增進(jìn)同時(shí)處理兩件事的能力。還有的英國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，飲茶可以使婦女受孕的機(jī)會(huì)增加一倍。大概是因?yàn)橛鴮?duì)茶的研究廣泛且深入，所以茶是深受英國人喜愛的飲品。
新聞報(bào)道過在日本鹿兒島有人飼養(yǎng)了一種“茶葉豬”。就是在飼養(yǎng)期的最后兩個(gè)月，在飼料中摻入少量綠茶粉末。結(jié)果“茶葉豬”肉質(zhì)上等，味道鮮美，核酸含量增加20%，膽固醇降低10%，豬的發(fā)病率也明顯降低。我想如果有人能夠把每天喝過的茶葉渣收集起來，加工成飼料，就有可能成為發(fā)展畜牧養(yǎng)殖的一項(xiàng)“綠色革命”。
隨著人們文化和生活品位的提高，茶的吸引力也會(huì)不斷提高。我堅(jiān)信茶的保健價(jià)值與藥用價(jià)值，遠(yuǎn)比人們想象的更為廣泛。
