茶中含有很多的化學(xué)成分對人體是有益的，對人體防病治病有著重要意義，對肝臟病人也同樣受益。
茉莉花茶：有清肝明目、疏肝解郁、理氣止痛、消食、護肝、祛痰治痢、通便利水、降血壓、強心、抗衰老之功效，在飲用的同時可配冰糖、荷葉、香片等一起沖泡，其效果更佳。
綠茶：含有茶多酚、咖啡堿、葉綠素及抗氧化物質(zhì)兒茶素，具有疏肝理氣、抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等功效，適宜肝臟疾病的患者飲用，但需要注意的是：因綠茶富含刺激性較強的茶多酚，對于胃寒及脾胃虛弱的患者應(yīng)慎用。
烏龍茶：不僅具有消食去膩、減肥降脂、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎等保健功能,還具有防癌癥、抗疲勞、抗衰老等功效，適宜肝臟的調(diào)理及保健。
苦丁茶：含有苦丁皂甙、氨基酸、多酚類、黃酮類、維生素C、咖啡堿、蛋白質(zhì)等多種有效成分，具有清熱消暑、利尿強心、降壓減肥、保肝護肝、抑癌防癌等功效，對肝臟不好的患者來說是不錯的飲茶之選。
紅茶：紅茶中含有鈣、鋅、錳等多種微量元素和多種氨基酸，具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效，所以適當(dāng)飲用些紅茶對肝臟也是非常有好處的。
鐵觀音:含有多種對人體健康有益的有機成分，具有降低膽固醇、抗氧化、抵抗腫瘤的作用，同時對肝臟的保護也是非常有益的;
普洱茶：該茶能夠調(diào)節(jié)人體的免疫系統(tǒng)，具有防癌、抗癌、降脂、減肥、養(yǎng)胃、護胃、降壓等功效，并且其在加工過程中會成倍增加維生素C的含量，對提高人體免疫系統(tǒng)功能、養(yǎng)生健體、延年益壽等方面都是很有利的，可以說對于肝臟具有一定的調(diào)理作用。
另外，杜仲茶、花茶、枸杞茶等也具有抗氧化、增強機體免疫力等功效，對肝臟的調(diào)理與保護亦是很有利的。
可是肝臟病人喝茶也要注意:
1)喝茶應(yīng)適時。一般在中、晚餐的前1小時應(yīng)暫停喝茶，因為此時喝茶易沖淡胃酸，會妨礙胃酸對食物的消化作用。
2)喝茶應(yīng)適量。一天茶水總量不宜超過1000～1500亳升。
3)喝茶應(yīng)注意不要用茶水送藥。服藥前后半小時～1小時內(nèi)也不要飲茶，因為茶葉中的鞣酸可以與藥物起化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效。
4)忌飲隔葉茶。茶葉如放置時間過久，會被氧化傷害。其中單檸酸被氧化，成為刺激性較強的氧化物，服用后對脾胃功能不利,炎熱的夏季，隔葉茶易被細(xì)菌污染,使消化道易感染。
