為降低風險，食客在點餐時應增強自我保護意識，糾正不合理的點餐行為和不良個人習慣。比如不少人習慣到餐館后先洗手，然后坐下來翻看菜單，之后直接用餐;有的人則是在點菜前后都不洗手。這些行為習慣都極易讓食客將從菜單上沾染的病菌吃進肚子。
一般人下館子，都會比較注意就餐環(huán)境和餐具的衛(wèi)生狀況，卻較少留意自己的衛(wèi)生習慣。但事實上，在外就餐要確保健康，客觀條件和主觀意識都不可或缺。如果我們就餐時不注意自身細節(jié)，同樣可能惹病上身，比如喝餐館免費提供的茶水和翻閱菜單這樣的尋常之舉就暗藏極大的健康隱患。
現(xiàn)在不少中小餐館，都會為客人提供免費茶水，大部分人也樂得享用。因為是免費茶水，食客大多不會在意茶水的味道，即使有時覺得茶水沒有茶味，或者“味道怪怪的”，也不以為然。殊不知正是這種無所謂的態(tài)度給自己增加了健康風險。據健康863網的疾控專家介紹，很多餐館提供的免費茶都是用極低的價格買來的“垃圾茶”，對人體健康不利。
這種“垃圾茶”大多是茶場陳茶翻新時篩下的碎末和茶梗，也就是所謂的“下腳料”。由于不是正規(guī)茶葉制品，沒有經過有關部門的檢測，茶末中還常攙有槐樹葉、楊樹葉、柿葉等冒充茶葉，或者加入香精之類的添加劑制造茶香。這些劣質茶葉不但口感不佳，其農藥殘留和重金屬含量等還很可能超標，長期飲用可能引發(fā)血液和肝腎等臟器中毒,造成神經系統(tǒng)損傷,植物神經紊亂等。
觀察茶湯和茶底有問題不能將就喝
專家提醒食客，喝免費茶之前應先觀察茶湯的“色、香、味”來辨明好壞。合格的茶葉泡出來的茶湯應該透明、澄清，香氣濃郁持久，茶味醇厚;而“垃圾茶”泡制的茶水往往顏色很黃且渾濁，喝起來缺乏茶葉的清香，也沒有什么茶味，有的“垃圾茶”則剛入水時有香味，但用水一燙就很快揮發(fā)，這一般為添加了香精的劣質茶葉。
此外，還可以打開茶壺蓋，通過觀察茶底來做出判斷。“垃圾茶”一般勻整度比合格茶葉要差很多，而且里面還常常混雜很多碎葉、細末、葉梗，甚至泥沙、灰塵等雜物，杯底沉淀物非常多。食客如果發(fā)現(xiàn)餐館提供的免費茶水出現(xiàn)上述這幾種問題，千萬不能將就喝，以免貪便宜吃大虧。
54、辛夷花：健胃保肝、清肝降火。
55、菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑、對于流行性感冒、神經衰弱、慢性失眠具有療效。
56、迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強活力、提神。增強記憶力，降低膽固醇。
57、甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。
58、百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。
59、馬鞭草：有效治療便頭痛及強化神經系統(tǒng)，亦能調節(jié)經期不適，達到養(yǎng)生防老之效，和玫瑰花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退熱、利尿。
