茶為國飲，不僅是一種飲料，更是一種養(yǎng)生手段。那么，怎樣喝茶才健康呢？
一是要分季節(jié)。春夏兩季，可以喝一點綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用。秋冬季節(jié)則適合喝一點紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫熱性質的，可以起到驅寒的作用。
二是要分年齡。對于老年人，紅茶、普洱茶可以適當多喝一點，綠茶、烏龍茶要少喝一點，尤其是烏龍茶，因為它的茶湯本來就比較濃。
三是要分沖泡方法。按照書本或者茶藝師推薦的比例沖泡最好，老年人可適當淡一些，尤其是新茶，寒性更強，因為茶葉存放時間太短，多酚類、醇類、醛類含量較多。
禁忌與飲茶水相同
添加了其他成分的茶飲料，口感清新甘甜，深受很多年輕人的喜愛，但別忘記了它的成分是茶葉，保留了其營養(yǎng)成分的同時，在飲用上也存在一定禁忌。方仕說，以茶葉為主要成分的茶飲料，在成分上還是保存了原有茶葉的成分。因此，飲茶存在的禁忌，也存在于飲用各類茶飲料上。
臨睡前不要喝
茶葉的咖啡因和芳香物質都是一種興奮劑，飲茶過多過濃會使神經及大腦興奮，心跳、血流加快，久久不能入睡。飲用多少會造成失眠？方仕稱這沒有定律，跟飲用量、茶葉濃度、各人耐受情況都有關系，茶飲料種類或品牌不同，茶葉含量也不同。
尿酸過高者限制飲用
尿酸過高如痛風者，飲茶應有所限制，茶葉中所含的鞣酸競爭性地從尿酸排出，從而影響尿酸排泄，所以，痛風病特別不宜飲濃茶。
茶水送藥藥物失效
茶葉中的鞣酸能和許多藥物產生化學反應，會使藥效大大降低或完全失效。許多中藥，如人參、黃連、黃柏、元胡等，也是不能與茶水同服，以免降低藥效。在搞不清什么藥不和茶葉成分發(fā)生反應的情況下，最好所有藥物和中藥都不用茶飲料送服。
