四季飲茶原則
春天宜飲花瓣茶：天氣溫和，陽氣上升，宜選刺激感官、芳香濃郁的花瓣類茶材，可以幫助散發(fā)冬季積存在體內(nèi)的寒邪、生發(fā)人體的陽氣，養(yǎng)肝利膽、疏通經(jīng)脈，如玫瑰、茉莉、菊花。
夏天宜飲花草茶：天氣炎熱，陽氣旺盛，宜選茶性沉降、茶氣清苦、有清涼感的花草類茶材，以除煩解渴、補(bǔ)益腸胃，如綠茶、薄荷茶。
秋天飲茶宜果類：天氣干燥，陽氣漸弱陰氣上升，宜選性質(zhì)收斂的果類入茶，以消除體內(nèi)余熱，止咳化痰、養(yǎng)肺滋陰，如金橘、菠蘿、烏龍茶。
冬天飲茶宜根莖類：天氣寒冷，陰氣趨盛，宜選茶質(zhì)溫、茶氣辛散的根莖類茶材，以驅(qū)寒補(bǔ)陽，如天門冬、紅茶、鐵觀音。
