夏天喝冷泡茶的優(yōu)點:
1、它告別了熱茶的大汗淋漓卻保留了茶的健康與清新;
2、它茶香鮮嫩,能完整萃取茶葉的香氣和風味,鮮香持久;
3、它可以與各種水果搭配衍生出無數(shù)種組合,風味果醬和糖漿也是它的好拍檔;
4、不僅美味,而且制作非常方便,小白也可以輕松完成;
是不是已經(jīng)迫不及待了?那就和小編一起學習如何制作冷泡茶吧!
第一步
制作冷泡茶前需要準備的物品:可用作冷泡的瓶或壺(直接用礦泉水瓶也可以),適宜冷泡的茶葉,常溫水(涼開水或常溫的礦泉水)。
第二步
將茶葉按一定比例(根據(jù)個人口味適量投放)放到常溫水中(涼開水或常溫的礦泉水)即可。
第三步
將配比好的冷泡茶室內(nèi)常溫放置2-4小時即可飲用,追求冰爽的茶友也可將冷泡茶放入冰箱冷藏,放置6~8個小時后取出,在常溫下靜置3~5分鐘即可。
還有一個懶人制法:
買一瓶礦泉水,捏一撮茶葉扔進去,搖晃幾下,就可以帶著出門然后隨時飲用了。
這是炎熱的夏天里最簡單的味蕾游戲,不如去試試看吧,隨手就能做出一杯夏日健康飲品。
自制冷泡茶注意要點:
1、制作冷泡茶的茶葉推薦選用綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶等優(yōu)質(zhì)茶;
2、喝完后可以續(xù)水,仍然是常溫水。
3、茶葉中所含茶氨酸在低溫條件下更容易析出,經(jīng)常飲用可以預防腦中風、心臟病以及肥胖等;
4、如冷泡茶在冰箱靜置時間太久的話,不能再食用(靜置時間最長為48小時,且最佳飲用時間為放入冰箱后24小時以內(nèi));
5、腸胃不好的朋友可使用常溫礦泉水或純凈水制作冷泡茶,浸泡時間可縮短至4小時。