象棋云霧采摘標(biāo)準(zhǔn)

 

　　象棋云霧采摘細(xì)嫩，清明前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)是：特級(jí)茶一芽一葉初展；1級(jí)茶為一芽一葉和一芽二葉初展；2級(jí)茶為一芽二葉。主要工藝是鮮葉攤青、高溫殺青、過(guò)篩散熱、初揉成條、烘干失水、復(fù)揉緊條、滾炒造形、文火足干等工序。

 

　　昭平縣地處廣西東部、桂江中游，山清水秀，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。昭平縣自然資源豐富，茶葉是昭平縣的新興綠色支柱產(chǎn)業(yè)之一，全縣現(xiàn)種有茶葉160000多畝，年產(chǎn)茶葉7030多噸。

 

　　昭平縣山巒常青，奇峰林立，風(fēng)景如詩(shī)如畫，民族風(fēng)情濃郁，人文自然景觀繁多，縣城東有天然睡佛、西有美女奇峰，是廣西著名旅游勝地之一。境內(nèi)有奇峰長(zhǎng)廊和古木參天、神秘莫測(cè)的原始森林；有桂江翠竹和鬼斧神工的天然溶洞；有摩崖石刻和迷人的瀑布溫泉。然而，更令人神往的是至今已有500年歷史、景色天然合一、被游客譽(yù)為"夢(mèng)境家園"的廣西區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)黃姚古鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)內(nèi)曲徑通幽、古榕參天，石板街、大宅門、古戲臺(tái)、寶珠觀(廣西省工委舊址)、文明閣、古石橋和奇峰溪流，構(gòu)成了一幅自然天成的圖畫，令國(guó)內(nèi)外游客留連忘返……

 

　　一入昭平，茶鄉(xiāng)茶韻便撲面而來(lái)。昭平茶好種，當(dāng)你一踏進(jìn)昭平境地就會(huì)有一片片茶園呈現(xiàn)你眼前；昭平人好客，當(dāng)你一踏進(jìn)農(nóng)家民宅就會(huì)有一杯杯熱茶送到你手上。到昭平你不得不品昭平茶，很快你就會(huì)品出一種源于自然、賦予藝術(shù)、融入情調(diào)、滲進(jìn)愉悅的味道了。

　　在昭平只要你在公路上駕車隨便行走，那山旁一片片茂綠的茶園都會(huì)隨處可見。園中掛起的一個(gè)個(gè)燈是以燈防蟲滅蟲的生態(tài)無(wú)公害管護(hù)的一種方式。假如你體力強(qiáng)壯的話，進(jìn)深溝、爬高山，更會(huì)吃驚，在那山泉潺灌的溝地，在那云霧繚繞的峰巒，也有一片片的豐茂疊翠茶園。

 

　　歷史上昭平橡棋山石崖茶、將軍峰銀杉茶、大塔山毛尖茶早就譽(yù)名各地。至今昭平茶葉品種較多，茶園面積達(dá)5萬(wàn)多畝。要是你趕在清明前，那經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的積蓄，憋足勁的茶樹在春風(fēng)的吹拂下，新芽長(zhǎng)得清沏透綠，更是惹人喜愛(ài)。“早采一天是寶，晚采一天是草”，當(dāng)天采的鮮茶，必須當(dāng)天炒制完畢。當(dāng)晨霧似輕紗披蓋著大地的時(shí)候，一群群采茶女工在萬(wàn)綠叢中游動(dòng)著點(diǎn)點(diǎn)花紅，雙手不停地在茶叢中點(diǎn)動(dòng)。這時(shí)，你會(huì)在歡聲笑語(yǔ)的回蕩中，感悟到這是一種出自清山綠水、源于自然生態(tài)的山茶呀。

 

　　1、延緩衰老：云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

 

　　2、振奮精神：常喝云霧茶能使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力，能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。

 

　　3、美容護(hù)膚：云霧茶具有美容護(hù)膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。

　　4、降脂助消化：云霧茶不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。

 

　　5、利尿解乏：云霧茶還具有利尿解乏的功效，茶葉中的咖啡因可刺激’腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高-腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х纫蜻€可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

 

　　云霧茶中帶有的茶多酚是人體自由的清除劑，它具有很強(qiáng)的抗氧化性及生理活性。常飲可以起到延緩衰老作用。