袋泡茶是用什么做的

 

　　袋泡茶是在原有茶類基礎(chǔ)上，經(jīng)過拼配、粉碎，用濾紙包裝而成。目前已面市的袋泡茶種類較多，有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶及各種拼配的保健茶、藥茶袋泡茶等。袋泡茶的制作可分為以下幾個(gè)步驟：

 

　　1、準(zhǔn)備原料，配比，依據(jù)功效不斷調(diào)試口味。單原葉茶可以直接采購入車間，如是混合配方茶，則需調(diào)配比例進(jìn)行科學(xué)調(diào)配。再者選擇茶包材質(zhì)，制作茶包類型。

 

　　2、選取袋泡茶原料：人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶，一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因?yàn)檫@種茶葉在加工制造時(shí)通過切揉，充分破壞了葉細(xì)胞，形成顆粒狀或形狀細(xì)小的片狀，茶葉中的有效內(nèi)容物沖泡時(shí)很容易被浸出來。因此要依據(jù)商家的需求選購等級(jí)原葉茶再配備花草，或中草藥等。

 

　　3、對(duì)采購回來的原材料要進(jìn)行化驗(yàn)：對(duì)原材料進(jìn)入車間化驗(yàn)室由化驗(yàn)專員進(jìn)行來料化驗(yàn)檢測，對(duì)檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析及記錄。

　　4、操作人員進(jìn)入車間，需穿安全防靜電工衣且著裝整潔，經(jīng)過車間風(fēng)淋室，風(fēng)淋室是進(jìn)入潔凈室所必需的通道，其吹出的潔凈空氣可去除人與貨物所攜帶的塵埃，能有效的阻斷或減少塵源進(jìn)入潔凈區(qū)。

 

　　5、對(duì)原材料烘干微波殺菌：車間進(jìn)貨專用門進(jìn)入來料殺菌烘干室，使原料所含的水分迅速蒸發(fā)，從而達(dá)到干燥目的。微波殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，殺菌烘干后轉(zhuǎn)到原料備用庫房;

 

　　6、原料粉碎混合配料：對(duì)進(jìn)行過殺菌的原料再轉(zhuǎn)到粉碎車間進(jìn)行粉碎再加入其它原料由混合設(shè)備進(jìn)行成分混合;混合機(jī)器順時(shí)針循環(huán)旋轉(zhuǎn)，使原材料均勻相混合達(dá)到科學(xué)比例目的。

 

　　7、對(duì)混合好的原材料進(jìn)行指標(biāo)檢測：由化驗(yàn)員取樣進(jìn)行控制好水分、用水分分析儀檢測，完成后進(jìn)行幾項(xiàng)指標(biāo)的檢測不超標(biāo)作為原材料出廠檢測報(bào)告?zhèn)溆?

　　8、進(jìn)行自動(dòng)化包裝機(jī)裝袋：茶葉原料、卷膜、外袋紙、濾袋紙、標(biāo)簽紙、棉線、鋁鎂絲全自動(dòng)送入機(jī)器，自動(dòng)制作光波封袋吹送出來的就是一包一包的成品;

 

　　9、生產(chǎn)完成后，車間需開啟紫外線殺菌燈按照《消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的要求，紫外線燈管輻射強(qiáng)度應(yīng)大于100VW/cm2(距離1m處)為合格進(jìn)行殺菌消毒。紫外線輻射強(qiáng)度是影響消毒效果的最基本的因素。當(dāng)開啟紫外線時(shí)，工作人員應(yīng)遠(yuǎn)離紫外線照射區(qū)域，防止紫外線對(duì)眼睛、面部暴露皮膚的輻射損傷，不可直視燈管以防引起結(jié)膜炎。照射30-40分鐘后關(guān)閉，等待下一批次的生產(chǎn)。

 

　　10、茶包成品進(jìn)入尾部包裝入盒（入外袋/入罐）：制作好的茶包就是一袋一袋的袋泡茶進(jìn)輸送帶將成品茶包送進(jìn)另一包裝車間裝合;送到噴碼車間噴印日期;塑封車間將茶包裝用專用熱封膜封裝。

 

　　11、再由QC檢驗(yàn)員抽檢登記數(shù)據(jù)，檢查在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)沒有注意到的質(zhì)量細(xì)節(jié)，就必須將這些細(xì)節(jié)給指出來并督促改進(jìn)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的最高控制，檢驗(yàn)是否有次品入庫。

　　12、最后，由倉庫管理員按生產(chǎn)批次對(duì)應(yīng)袋泡茶品名生產(chǎn)編號(hào)，生產(chǎn)時(shí)間，蓋有QC檢驗(yàn)標(biāo)進(jìn)行整理入成品倉庫。

 

　　袋泡茶大致可分為普通型、名茶型、營養(yǎng)保健型三大類。這些袋泡茶產(chǎn)品中，絕大部分采用袋泡茶包裝機(jī)自動(dòng)包裝，少數(shù)用機(jī)械結(jié)合手工包制。