英國(guó)女王每天都要飲祁門紅茶，以保持健康苗條的身材。1986年，女王來我國(guó)訪問時(shí)，從上海特地去祁門選購(gòu)“祁門紅茶”以待貴賓。
英國(guó)是世界上飲紅茶最多的國(guó)家之一，而飲下午茶更是一種高雅的社交活動(dòng)。人們?cè)谶M(jìn)下午茶點(diǎn)時(shí)，茶要點(diǎn)點(diǎn)潤(rùn)飲，點(diǎn)心要細(xì)細(xì)品嘗，著裝要典雅入時(shí)，人們將飲茶視為一種高貴身份的象征，而當(dāng)時(shí)的祈門紅茶是下午茶中的極品，祁門紅茶曾是“英國(guó)貴婦人的下午茶”。
茶影響著英國(guó)的各個(gè)階層，英國(guó)人在晨起之時(shí)要飲早茶，他們?cè)绮途鸵约t茶為主要飲料。19世紀(jì)，英國(guó)上流社會(huì)的紳士名流就開始盛行喝下午茶，喝下午茶在當(dāng)時(shí)最重要的功能是讓上流社會(huì)的人聯(lián)絡(luò)感情、交換信息。
飲用“祁門紅茶”，代表著高貴與時(shí)尚的身份，因此英國(guó)上流社會(huì)無不以擁有祁門紅茶為驕傲，作為午后茶的珍品。小仲馬名著《茶花女》中在描述一位貴族衰落時(shí)說：“你窮得連祁門紅茶也拿不出來了”。
