下面介紹十種常見涼茶（桑菊茶、果汁紅茶、陳皮茶、淡鹽涼茶、荷葉涼茶、西瓜皮涼茶、薄荷涼茶、香蘭涼茶、鮮藕涼茶和橘子茶）的做法
一、桑菊茶做法：將桑葉、白菊花各克，甘草克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成；具有散熱清肺潤喉，清肝明目，對風(fēng)熱感冒也一定療效的功效。
二、果汁紅茶做法：鍋中加水毫升，加熱至沸倒入紅茶克，微沸分鐘，離火去茶葉，晾涼后放入冰箱，飲用時在杯中倒入紅茶毫升，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許；具有去火，又很爽口的功效。
三、陳皮茶做法：將干橘子皮克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖的功效。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好；具有常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃的功效。
四、淡鹽涼茶做法：開水毫升沖泡綠茶克，食鹽克，晾涼待飲；具有能止渴解熱除煩，治頭暈惡心的功效。
五、荷葉涼茶做法：將半張荷葉撕成碎塊，與中藥滑石、白術(shù)各克，甘草克，放入水中，共煮分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用；具有可防暑降溫的功效。
六、西瓜皮涼茶做法：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈后切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻；具有祛暑利尿解毒的功效。
七、薄荷涼茶做法：取薄荷葉、甘草各克，加水克左右，煮沸分鐘后，放入白糖攪勻；具有提神醒腦的功效。
八、香蘭涼茶做法：藿香克、佩蘭克洗凈，和茶葉克一起放茶壺中，用毫升開水沖溶，上蓋悶分鐘，加入冰塊冷卻待飲；具有解熱祛風(fēng)，清暑化濕，開胃止嘔的功效。
九、鮮藕涼茶做法：將鮮藕克洗凈，切成片，放入鍋內(nèi)，倒入克水，用文火煮的功效。待鍋內(nèi)水煮至水量的三分之二即可，放入適量的白糖；具有常飲能去火化淤的功效。
十、橘子茶做法：將橘子肉和茶葉用開水沖泡，可制成橘子茶；具有可防癌、抗癌和預(yù)防心血管疾病的功效；如果將經(jīng)過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用的功效。
