茶樹(shù)遭遇凍害后，應(yīng)根據(jù)受凍情況因地制宜地施行補(bǔ)救，使茶樹(shù)盡快恢復(fù)生機(jī)和復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，減少損失。
一、及時(shí)整枝修剪
當(dāng)氣溫回升后應(yīng)立即進(jìn)行修剪，修剪部位至凍害枯枝部位1～2cm為宜，既可防止整個(gè)枝條枯死，又能刺激剪口以下的腋芽或不定芽萌發(fā)，有利于恢復(fù)茶樹(shù)生機(jī)，盡早恢復(fù)生產(chǎn)。對(duì)受凍較輕和有良好采摘面的茶園，采用輕修剪以盡量保持采摘面；對(duì)受凍較重的茶園應(yīng)進(jìn)行深修剪或重修剪乃至臺(tái)刈。
二、加強(qiáng)肥培管理
凍害茶園修剪后，應(yīng)及早重施有機(jī)肥，同時(shí)配施一定量的磷、鉀肥，促使茶園土壤溫度回升和提高茶樹(shù)自身抗寒能力。有機(jī)茶園應(yīng)注意肥料的施用，應(yīng)選用無(wú)公害有機(jī)肥料。
三、培養(yǎng)樹(shù)冠
茶園受凍后，經(jīng)過(guò)輕修剪的茶樹(shù)，春茶采摘時(shí)應(yīng)實(shí)行留葉采摘，夏、秋茶則按常規(guī)采摘；經(jīng)過(guò)重修剪或臺(tái)刈的茶樹(shù)，則以養(yǎng)為主，重新培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的樹(shù)冠。
