安溪茶業(yè)發(fā)展近年來大力提高茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化素質(zhì)，加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)的提升，致力于品牌的打造。下面請(qǐng)看詳細(xì)介紹。
安溪茶葉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的思考
福建省安溪縣產(chǎn)茶始于唐，興于宋。千百年來，經(jīng)過廣大人民的精心培育和大力推廣，安溪茶業(yè)已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。特別是改革開放30年來，安溪縣茶業(yè)快速發(fā)展，逐步實(shí)現(xiàn)了由家庭小作坊向社會(huì)化分工轉(zhuǎn)變，由單一種植業(yè)向多元經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由數(shù)量產(chǎn)值型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。
目前，安溪縣茶園總面積4萬公頃，年產(chǎn)茶葉6萬噸，茶葉總產(chǎn)值65億元。當(dāng)前，大力推進(jìn)茶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，打造現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)，既是推進(jìn)安溪縣茶業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)、實(shí)現(xiàn)跨越性發(fā)展的客觀要求，又是應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)、保持安溪縣茶業(yè)強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇。
生態(tài)、品牌、安全是當(dāng)前國內(nèi)外茶業(yè)發(fā)展的主題。安溪茶業(yè)發(fā)展應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)為先導(dǎo)，加快建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)，推進(jìn)安溪縣茶業(yè)新一輪發(fā)展。
首先，大力提高涉茶人員標(biāo)準(zhǔn)化素質(zhì)。針對(duì)涉茶人員多且標(biāo)準(zhǔn)素質(zhì)低的狀況，廣泛開展茶業(yè)萬人培訓(xùn)工程，采取專題培訓(xùn)、輔導(dǎo)講座等多種形式，組織涉茶人員學(xué)習(xí)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》、《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)，增強(qiáng)涉茶人員標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，提高涉茶人員標(biāo)準(zhǔn)化素質(zhì)和工作水平。廣泛開展“標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)進(jìn)農(nóng)家、進(jìn)廠門、進(jìn)商店、到田頭”活動(dòng)，引導(dǎo)廣大企業(yè)和茶農(nóng)采用《安溪烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》、《安溪烏龍茶》等標(biāo)準(zhǔn)，組織生產(chǎn)、加工和經(jīng)營，確保安溪縣茶業(yè)既稱霸國內(nèi)市場(chǎng)，又贏得國外市場(chǎng)。
其次，大力加強(qiáng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)前瞻性戰(zhàn)略研究。質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)茶葉國內(nèi)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的分析研究工作，收集國內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢(shì)及相關(guān)技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和貿(mào)易政策等動(dòng)態(tài)，查找安溪縣茶業(yè)在核心技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平上的差距，完善安溪鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)體系，建立應(yīng)對(duì)技術(shù)性貿(mào)易壁壘防范體系，加快與國際標(biāo)準(zhǔn)體系接軌，促進(jìn)安溪縣茶業(yè)升級(jí)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力和抗擊風(fēng)險(xiǎn)能力。
再次，大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)。大力鞏固和推廣國家級(jí)安溪烏龍茶綜合標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目建設(shè)成果，切實(shí)改變分散的生產(chǎn)方式，采取公司+基地+農(nóng)戶、產(chǎn)地市場(chǎng)+茶農(nóng)基地、龍頭企業(yè)+基地等多種模式，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展。大力創(chuàng)建無公害茶葉、綠色食品茶葉和有機(jī)茶葉生產(chǎn)基地，積極開展QS、綠色食品、HACCP、有機(jī)茶、環(huán)保等認(rèn)證工作，加大農(nóng)殘控制力度，實(shí)施進(jìn)藥、售藥、貯存全程監(jiān)控，嚴(yán)厲查處銷售、使用違禁農(nóng)藥行為，加快建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)茶業(yè)。
此外，還要大力打造“安溪鐵觀音”品牌，突出抓好安溪鐵觀音地理標(biāo)志保護(hù)工作。進(jìn)一步完善國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心建設(shè)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)有條件的企業(yè)創(chuàng)建國家級(jí)或者省級(jí)、市級(jí)的茶業(yè)技術(shù)中心、研發(fā)基地，重點(diǎn)支持龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)開展質(zhì)量與科研攻關(guān)，參與國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)質(zhì)性活動(dòng)，提升“安溪鐵觀音”品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。（林志群王順明）
