本文介紹夏季飲茶的“宜”與“忌”，燥熱體質(zhì)的人應(yīng)該喝涼性茶，虛寒體質(zhì)的人應(yīng)該喝溫性茶，忌飲茶過度。
炎熱的夏季，茶能夠止渴消暑，是最佳的健康飲品。不同的茶有著不同的特質(zhì)，因此，夏季飲茶我們應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇茶葉的種類。此外，喝茶的禁忌也是我們合理飲茶須了解的。
夏季飲茶須因體質(zhì)而異
我國的茶葉主要有6大類:綠茶、青茶(包括鐵觀音、大紅袍)、紅茶、白茶、黑茶(普洱茶)、黃茶。一般來說，綠茶、青茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性茶；青茶中的大紅袍屬于中性茶；紅茶、普洱茶屬于溫性茶。中國茶葉品牌網(wǎng)cyppw.com
夏季飲茶，首先要了解茶葉特性。綠茶:過敏體質(zhì)喝綠茶易嘔吐。綠茶由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，所以營養(yǎng)成分較之其他類高，但葉綠素含量也較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。鐵觀音:空腹不能喝。鐵觀音屬半發(fā)酵茶，由于發(fā)酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音，否則，易醉茶。大紅袍:溫而不寒不傷胃，滋味醇厚，香氣濃郁，經(jīng)久不退，沖泡幾次后，還有原茶的香味。普洱茶:性溫和醇厚，有暖胃、降血壓、降血脂的作用，長期飲用可減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病。
中醫(yī)認為，人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分，所以體質(zhì)各異的人夏季飲茶也各有講究。燥熱體質(zhì)的人應(yīng)該喝涼性茶，虛寒體質(zhì)的人應(yīng)該喝溫性茶。用腦過多宜喝茉莉花茶、綠茶；體力勞動、運動過后宜喝烏龍茶、紅茶；常處于空氣污染嚴重環(huán)境宜喝綠茶；缺乏勞動和運動的人宜喝綠茶、花茶；嗜煙酒者宜喝綠茶；肉食主義者宜喝烏龍茶；便秘宜喝蜂蜜茶；減肥美容宜喝烏龍茶、普洱茶、綠茶；抗癌、防癌宜喝綠茶；降血脂、防動脈硬化宜喝烏龍茶、綠茶；延年益壽宜喝烏龍茶、紅茶。
夏季飲茶有6“忌”
忌飲茶過度:夏季易煩躁，適量喝茶有利于靜心，然而，過量飲茶將導(dǎo)致更加焦躁。茶量一般以5－10克為宜。
忌飲久泡茶水:飲茶要現(xiàn)泡現(xiàn)喝，這樣效果更佳。久泡茶葉會使其中的咖啡因積聚過多，產(chǎn)生刺激作用。忌空腹飲茶:空腹飲茶，茶性直入肺腑，會傷脾胃，妨礙消化。
忌睡前飲茶:睡前2小時最好不要飲茶，否則神經(jīng)會過于興奮，引起失眠。老年人睡前飲茶易導(dǎo)致心慌、多尿，更影響睡眠。
忌發(fā)燒時飲茶:發(fā)燒時飲茶會導(dǎo)致體溫升高，會使降溫的藥物作用減弱。
忌飯后立即飲茶:飯后飲茶有助于消食去膩，但因茶湯中的茶多酚可與鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等發(fā)生凝固反應(yīng)而影響營養(yǎng)吸收，一般宜半小時后飲用。
