中華人民共和國商業(yè)部批準 ，本測定方法適用于茶葉中水分的測定。中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準SN／T 0919―2000。進出口茶葉水分測定方法
Method for the determination Of moisture 0f tea for import and export
2000―06―22發(fā)布
2000―11―01實施
中華人民共和國國家出入境檢驗檢疫局發(fā)布
前 言
本標準是對原專業(yè)標準ZB X501004―1986((出口茶葉水分測定方法)的修訂。
本標準與前版無技術(shù)路線的改變，僅在標準格式上按照GB／T 1.1―1.993《標準化工作導則 第1單元：標準的起草與表述規(guī)則 第1部分：標準編寫的基本規(guī)定》的要求進行修訂。
本標準從實施之日起，同時代替ZB X50 004―1986。
本標準由中華人民共和國國家出入境檢驗檢疫局提出并歸口。
本標準由中華人民共和國上海出入境檢驗檢疫局負責起草。
本標準主要起草人：汪玲平、畢立新。
中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準
進出口茶葉水分測定方法 SN／T 0919―2000
Method for the determination Of moisture 0f tea for import and export
代替ZB X50 004―1986
1、范圍
本標準規(guī)定了進出口茶葉水分的測定方法。
本標準適用于進出口茶葉水分測定。
2、引用標準
下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應(yīng)探討使用下列標準最新版本的可能性。
SN／T 0918―2000進出口茶葉抽樣方法
3、定義
本標準采用下列定義。
3.1 茶葉水分tea moisture
在規(guī)定溫度的空氣中加熱時的質(zhì)量損失。習慣上稱為水分。
4、抽樣
按SN／T 0918抽取試樣。
5、檢驗方法
5.1 原理
在規(guī)定的溫度下，置茶葉試樣于烘箱中加熱除去水分達到恒重。
5.2 儀器
5.2.1 電熱鼓風烘箱：可自動控制溫度。
5.2.2 鋁質(zhì)烘皿：具蓋。
5.2.3 干燥器：內(nèi)裝有效干燥劑。
5.2.4 分析天平：感量0.001 g。
5.3 分析步驟
5.3.1 103℃烘箱恒重法(仲裁法)
用已稱重的干燥烘皿稱取試樣(如系壓制茶，可用手工或工具分取試樣，混勻后稱取)約10 g，精確至O.01 g，然后連同打開的皿蓋放入(103±2)℃烘箱內(nèi)烘4 h取出烘皿，加蓋置于干燥器內(nèi)，冷至室溫，稱重。再放入烘箱內(nèi)，保持(103±12)℃烘1 h，取出，在干燥器內(nèi)冷卻，稱重。重復此過程，直到兩次連續(xù)稱重之差不超過0.005 g，取最小稱重。
5.3.2 120℃ 1 h烘箱法(快速法)
用已稱重的干燥烘皿稱取試樣(如系壓制茶，見5.3.1)約10 g，精確至0.01 g，然后連同打開的皿蓋放入預先加熱稍高于120℃的烘箱內(nèi)，在2 min內(nèi)調(diào)整溫度至120℃時起，保持(120±2)℃烘1 h，取出，加蓋，置于干燥器內(nèi)，冷至室溫，稱重。
5.3.3 130℃ 27 min烘箱法(快速法)
用已稱重的干燥烘皿稱取試樣(如系壓制茶，見5。3.1)約10 g，精確至O.01 g，然后連同打開的皿蓋放入預先加熱稍高于130℃的烘箱內(nèi)，在2 min內(nèi)調(diào)整溫度至130℃時起，保持(130±2)℃烘27 min，取出，加蓋置于干燥器內(nèi)，冷至室溫，稱重。
5.4 結(jié)果計算
茶葉水分含量百分率取到小數(shù)點后一位。
5.5 允許誤差
測定應(yīng)作雙試驗。由同一分析者、同時或相繼進行的兩次測定的結(jié)果之差，不得超過0.2％試樣。
