有機(jī)茶園可以保證給茶樹(shù)提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而保證了茶樹(shù)的質(zhì)量，下面介紹肥料的使用準(zhǔn)則。1.禁止使用化學(xué)合成肥料，禁止使用城市生活垃圾，禁止使用醫(yī)院的糞便、垃圾和含有有害物質(zhì)(如毒氣、病原微生物、重金屬等)的工業(yè)垃圾。
2.人畜糞便在使用前必須經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，比如用高溫發(fā)酵來(lái)殺滅各種寄生蟲(chóng)卵和病原菌、雜草種子，去除有害的有機(jī)酸和氣體，使之達(dá)到無(wú)害化的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁使用未腐熟的糞便。
3. 有機(jī)肥原則上要就地生產(chǎn)就地使用，外來(lái)有機(jī)肥經(jīng)確認(rèn)符合要求后才能使用。商品化有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)混肥、葉面肥、微生物肥等在使用前必須經(jīng)確認(rèn)已經(jīng)得到有機(jī)肥論證機(jī)構(gòu)的頒證或認(rèn)可。葉面肥料最后一次噴施必須在茶園采摘前20天進(jìn)行。使用微生物肥料時(shí)要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)的要求操作。中國(guó)茶葉品牌網(wǎng)cyppw.com
4.所有有機(jī)或無(wú)機(jī)(礦質(zhì))肥料，應(yīng)按對(duì)環(huán)境和茶葉品質(zhì)不會(huì)造成不良后果的方法使用，同時(shí)應(yīng)截?cái)嘁磺幸蚴┓识鴶y入重金屬和有機(jī)污染物的污染源。
允許使用的肥料
1.有機(jī)肥:畜禽糞(經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理)、綠肥(利用栽培或野生的綠肥植物作肥料)、其他肥料(如腐酸類(lèi)肥、餅肥、沼氣液肥和殘?jiān)?。
2.微生物肥:如根瘤菌肥料、固氮菌肥料、磷細(xì)菌肥料、硝酸鹽細(xì)菌肥料、復(fù)合微生物肥料等。
3.半有機(jī)肥(有機(jī)復(fù)混肥):加入適量的營(yíng)養(yǎng)微量元素制成的有機(jī)肥料。
4.無(wú)機(jī)(礦質(zhì))肥:如礦物鉀肥、礦物磷肥(磷礦粉)、煅燒磷酸鹽(鈣鎂磷肥、脫氧磷肥)、白云石、石膏等。
5.葉面肥:微量元素葉面肥(以ＣＵ、ＦＥ、ＭＮ、ＺＮ、Ｂ、ＭＯ等微量元素及其他有益元素為主配制的肥料)和含有植物生長(zhǎng)輔助物質(zhì)的葉面肥(天然有機(jī)物提取液或接種有益菌類(lèi)的發(fā)酵液，添加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸等配制的肥料)。
6.其他肥料:不含有毒物質(zhì)的食品工業(yè)、紡織工業(yè)的有機(jī)副產(chǎn)品，以骨粉、骨酸廢渣、氨基酸殘?jiān)?、家禽家畜加工廢料、制糖廢料等制成的肥料。
無(wú)害化處理
在有機(jī)肥料比如人畜糞便中常常帶有各種病原菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵等，雜草中常常帶有各種病蟲(chóng)害傳染體及種子等，因此有機(jī)肥料在用于有機(jī)茶園之前一般都要經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，變有害為無(wú)害。目前，有機(jī)肥料無(wú)害化處理主要有3種方法，即物理方法、化學(xué)方法和生物方法。物理方法如暴曬、高溫處理等，但會(huì)使養(yǎng)分的損失嚴(yán)重且成本高；化學(xué)方法就是用化學(xué)物質(zhì)除害，這種方法在有機(jī)茶的生產(chǎn)過(guò)程中不能采用；生物方法如接菌后的堆腐和漚制，是在有機(jī)茶的生產(chǎn)過(guò)程中惟一可以采用的方法。有機(jī)肥料無(wú)害化處理的堆漚方法也很多，如ＥＭ堆腐法、自制發(fā)酵催熟堆腐法、工廠化無(wú)害化處理等。
