茶坯的初制過程主要有：萎凋、殺青、揉捻、烘焙。在經過多道工序的制作之后，精制而成。烘青茶坯制作如烘青綠茶，其茶青采用幼嫩的芽葉，一般也分為初制與精制兩個過程。初制的成品稱為“毛茶”，經過整形和分級后的成品稱為“精茶”，供窨制花茶的精茶即為“茶坯”。質量好的毛茶是制成優(yōu)質茶坯的基礎，優(yōu)質的茶坯才能窨出優(yōu)質的茉莉花茶。
烘青茶坯是用于客制花茶的原料之一。烘青茶坯精制加工是選以浙江烘青毛茶為原料，經精制加工、拼配而成。其精制加工流程是：原料拼和、定級，采取單級付制，成品多級收回，分本身、園身、子口、筋梗四路取料，加工作業(yè)先抖后園，分為抖篩、分篩、打篩、揀剔、風選等工序制成各級篩孔茶，然后對標樣拼配，勻堆裝箱。其產品規(guī)格依據質量分為特級、一至六級以及碎茶、茶芯、三角片。加工烘青茶坯的企業(yè)有杭州、金華、武義、桐廬、浦江、諸暨。蕭山。麗水、紹興、寧海、遂昌、蘭溪、義烏等精制茶廠，年產量約15000噸以上。包裝分外包裝和內包裝，內包裝使用牛皮紙或牛皮紙夾鋁箔或無毒無氣味的塑料薄膜作防潮內袋，外包裝用木箱、膠合板箱或紙板箱。加工的烘青茶坯大部分本省自用，亦有部分烘青茶坯調供省外。
