午子仙毫產(chǎn)于陜西省。這里自然環(huán)境好，十分適宜茶樹的生產(chǎn)，這也保證了午子仙毫的優(yōu)異品質(zhì)。這里位于陜西南部，漢中地區(qū)東部，北阻秦嶺，南塞巴山。冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，年雨量在1000—1500毫米，茶園分布在海拔600—1200米之處，自然條件十分優(yōu)越。
這里產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)《西鄉(xiāng)縣志》記載，西鄉(xiāng)產(chǎn)茶始于秦漢，盛于唐宋。歷史上曾有：“男廢耕，女廢織，其民晝夜不制茶不休之舉”的記載。據(jù)《明史食貨志》記載，西鄉(xiāng)在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。
子仙毫于1984年開始創(chuàng)制，經(jīng)兩年努力，獲得成功。經(jīng)有關(guān)專家審評，獲得一致好評，并于1985年被選送全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展評會上展出，受到普遍贊譽。該茶為半烘炒條形綠茶，鮮葉要求嚴格，制作精湛。鮮葉標準為一芽一葉初展，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、初干、做形、烘焙六道工序而成。、
午子仙毫由于產(chǎn)自優(yōu)越的自然條件，加之采制精細，形成了獨特的品質(zhì)。其狀似蘭花，色澤翠綠鮮潤，白毫滿披；香氣持久；湯色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；葉底芽勻嫩成朵，十分美觀。
【品質(zhì)特點】
午子仙毫選用細嫩鮮葉精制而成，其條型微扁，形似蘭花，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久，富含天然鋅、硒等微量元素，其中鋅含量為53.5-67.5微克/克，硒含量0.858微克/克，氨基酸3.5-5.23%，咖啡堿4.43%，茶多酚32.87%，水浸出物44.57%。
【社會評價】
它是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。該茶形似蘭花，挺秀微扁，翠綠顯毫，滋味鮮爽，嫩香持久，湯色清澈鮮明，葉底嫩綠勻亮，富含天然鋅、硒等人體必需的微量元素，品質(zhì)優(yōu)異。1986年獲全國名茶稱號，1990年通過全國名茶復評，1991年獲杭州國際茶文化節(jié)“中國文化名茶”獎，同年獲全國名茶品質(zhì)認證，1995年通過綠色食品認證，1997年被評為陜西省名牌產(chǎn)品。是陜西省政府外事禮品專用茶，人稱“茶中皇后”。
