榮成市積極開展茶葉種植技術(shù)推廣，茶葉種植正在成為榮成市特色種植業(yè)的新寵。日前記者在王連街道采訪時(shí)了解到，在今年開展的新農(nóng)村建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，該街道把茶葉種植作為增加農(nóng)民收入的重要一環(huán)，加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng)，加大服務(wù)協(xié)調(diào)，使茶葉種植面積由原來的100畝發(fā)展到400畝。目前，成山、虎山、俚島、夏莊、崖西等鎮(zhèn)均已建立新品種茶葉試驗(yàn)示范基地。
據(jù)市果樹站站長丁殿東介紹，20世紀(jì)60年代末70年代初，榮成市曾從中國茶葉產(chǎn)區(qū)浙江、安徽等地引種過茶樹，但由于市場銷售不暢、加工工藝落后、管理粗放等原因，茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量均不理想，未能成產(chǎn)業(yè)。家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，大量茶園被毀。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整和“一村一品”戰(zhàn)略的實(shí)施，榮成市特色種植品種不斷增加，在借鑒日照和嶗山“南茶北引”的成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，成山鎮(zhèn)率先嘗試恢復(fù)茶葉生產(chǎn)，并獲得成功。2004年，市農(nóng)業(yè)局邀請山東省茶葉專家，對榮成市發(fā)展茶葉的可行性進(jìn)行了全面論證，通過調(diào)查分析和論證，專家們一致認(rèn)為榮成市不僅可以發(fā)展茶葉，而且可以生產(chǎn)出極品茶。
據(jù)市物價(jià)局農(nóng)副產(chǎn)品成本調(diào)查室的市場調(diào)查顯示，茶樹種植與其他種植業(yè)比較，具有成本高、產(chǎn)值高、收益高的“三高”特點(diǎn)：成本高主要是由農(nóng)田投入、田間管理、人工采摘及后期加工、產(chǎn)品營銷等因素綜合形成；產(chǎn)值高是因榮成市茶葉品質(zhì)好，市場價(jià)格較高，目前市場平均價(jià)格為每公斤290元，茶園畝產(chǎn)值可高達(dá)萬元以上；收益高主要表現(xiàn)在與其它種植品種的比較上。茶葉平均每畝純利潤高達(dá)5000多元，按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算，其收益是小麥或玉米的20倍，是花生的12倍，是紅富士蘋果的3 倍。
成山鎮(zhèn)浩潤茶園經(jīng)理咸延國說，由于榮成市地處高緯地區(qū)，晝夜溫差大，生態(tài)條件獨(dú)特，因而茶葉生長緩慢，休眠期長。正是由于這一原因，在榮成市生長的茶葉葉片肥大，氮素代謝旺盛，蛋白質(zhì)氨基酸等物質(zhì)的合成積累多。加工出來的綠茶與其他地區(qū)生產(chǎn)的茶葉相比，具有耐沖泡、香氣清高、滋味鮮爽、殺口力強(qiáng)的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶葉研究所的一位專家在品嘗榮成市的綠茶后，給予了高度評價(jià)：榮成綠茶是繼北方茶葉中的“日照綠茶”、“嶗山綠茶”之后的又一個(gè)新品。
盡管榮成市茶園種植面積正逐漸擴(kuò)大，但多數(shù)茶農(nóng)是“小打小鬧”，一家一戶分散經(jīng)營。為此，有關(guān)專家建議：有關(guān)部門應(yīng)該一方面對全市茶葉進(jìn)行區(qū)域性規(guī)劃，擴(kuò)大種植面積，并在物質(zhì)、技術(shù)、資金等方面加以扶持；另一方面加大對外宣傳力度，將榮成綠茶真正打造成在農(nóng)業(yè)方面的標(biāo)志品牌。
