保溫杯，簡單說就是能夠保溫的杯子。一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器，頂部有蓋,密封嚴(yán)實(shí),真空絕熱層能使裝在內(nèi)部的水等液體延緩散熱,以達(dá)到保溫的目的。保溫杯可以泡菊花茶嗎？
保溫杯可以泡菊花茶嗎
保溫杯最好不要泡菊花茶。保溫杯大都是采用密閉方式來進(jìn)行保溫的，由于茶葉本身的構(gòu)造，會在密閉的情況下被發(fā)酵，發(fā)酵之后的茶葉會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)。
茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。茶葉長時間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重，有苦澀味。
保溫杯泡茶的壞處
首先，肯定會影響口感。茶被悶在杯子里，茶香不好揮發(fā)；而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出，也使茶湯過濃、苦澀味增加，喝起來口感不會太好。
其次，茶葉不宜長時間浸泡。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質(zhì)，長時間浸泡在熱水中會導(dǎo)致這些有益物質(zhì)不能被人體很好吸收。
最后，茶葉上都會帶有微量的農(nóng)藥殘余等物質(zhì)，如果長時間地浸泡，可能就會導(dǎo)致重金屬超標(biāo)了。如果不注意清洗，保溫杯里容易積攢茶垢。雖然茶垢中含有的微量重金屬物質(zhì)是以沉淀物存在，并不溶于水，但如果碰上質(zhì)量差的保溫瓶，喝進(jìn)去就不好了。
保溫杯泡茶容易使茶湯過濃，長期喝過濃的菊花茶對身體有危害，如果是用保溫杯泡普洱茶，更容易對脾胃造成傷害。
