鐵觀音，烏龍茶中的極品茶，中國古大名茶之一，產(chǎn)地福建安溪。鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能，深受中國各地的茶友們的喜愛，不分男女老少，皆有愛烏龍茶之人。但喝茶有講究，喝茶應注意一些事項才更健康，那么喝鐵觀音的注意事項有哪些呢？
1、最好不要早晨空腹喝鐵觀音，因為鐵觀音的成分較為濃郁，空腹會沖淡胃酸，還會抑制胃液的正常分泌，不利于消化，嚴重的還會引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適、等癥狀，感覺就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象，如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖可以緩解;空腹飲茶當然也不利于人體對蛋白質(zhì)的吸收，還會引起胃粘膜炎等疾病。
2、貧血不宜喝鐵觀音，因為鐵觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，尤其需要特別注意的是，女性在來月經(jīng)期間，更不適合，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
3、酒后不宜喝鐵觀音，一般都認為喝完酒，喝點茶能夠醒酒，實際上這是一種錯誤的觀點，喝濃茶更是錯誤，因為本身茶葉能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會加重對人心臟負擔;其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對腎臟具有很大的刺激性。因此，為了保護心腎，不要在酒后飲茶，尤其不能飲鐵觀音類的濃茶。
4、最好喝放置一段時間的鐵觀音，鐵觀音的本質(zhì)屬于寒性，在加工過程中，會采取炭火或用電來烘焙，寒火交融;從中醫(yī)的角度來看，剛制作的茶屬于水火未調(diào)，茶的寒性和烘焙來帶的火都是很強的狀態(tài)，如果這時喝下去，通過人體來實現(xiàn)寒和火的平衡時對人體來說很有傷害的，所以要適當?shù)拇娣乓幌?，讓茶的寒性和烘焙的火氣都降一下，能和人的身體更相應，有利于人體健康。
什么樣的人不適合喝鐵觀音
?。?）經(jīng)常會失眠的：特別是晚上喝濃茶，這種人晚上喝茶肯定是一喝就失眠，很容易影響身體機能，失眠最容易影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，最后影響正常的生活。
（2）有腸胃疾病患者：如果患有胃潰瘍、鐵觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素?？Х纫?qū)ξ赣斜容^強烈的刺激作用，而且會加速胃液的分解速度。會影響潰瘍的愈合。
?。?）營養(yǎng)不良的人：很多營養(yǎng)不太正常的人，還在每天堅持喝鐵觀音，這樣是很不好的。鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多，茶多酚在人體內(nèi)會加速脂肪的分解。所以本來就營養(yǎng)不良的，身材比較削瘦的人。如果再繼續(xù)喝茶去脂肪的話，那不是更瘦了。
?。?）孕婦：孕婦是不宜喝濃茶的包括鐵觀音茶葉，孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血，這樣會影響小寶寶在媽媽肚子里的營養(yǎng)。而且因為茶葉中的咖啡因?qū)π穆视泻軓姷拇碳ぷ饔?，如果孕婦長期飲用濃茶，對于媽媽和小寶寶來說都是影響很大，特別是會影響小寶寶的正常發(fā)育。
