核心提示：話說夏天到了，喜歡喝茶的人不在少數(shù)，特別是仲夏夜的時候，坐在家里樹木繁森的院子里，三五好友齊聚一堂，邊喝茶邊聊天，什么開心不開心的事情都翻出來一起分享，實在是人生一大樂事。不過呢，別光顧著享受，喝茶的同時還有幾
話說夏天到了，喜歡喝茶的人不在少數(shù)，特別是仲夏夜的時候，坐在家里樹木繁森的院子里，三五好友齊聚一堂，邊喝茶邊聊天，什么開心不開心的事情都翻出來一起分享，實在是人生一大樂事。不過呢，別光顧著享受，喝茶的同時還有幾個注意事項，要做到才不會浪費了茶的好功效哦。
時值盛夏，酷暑炎熱易耗損人體氣血津液，損傷元氣。人體常會出現(xiàn)頭暈、頭痛、心悸、失眠、乏力、食欲減退、神疲倦怠等癥狀。本文特推薦幾則常用的夏令藥茶，既具清熱消暑、生津解渴之功效，還有預防保健作用，可謂兩全其美。
糖茶茶葉2－5克，紅糖10克，用開水沖泡5分鐘后服用，每日飯后1杯。此方有養(yǎng)胃益脾、補中益氣之功效，可治療大便不暢、小腹冷痛等癥。
姜茶茶葉5克，生姜10小片共煎，飯后飲用，具有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，對傷寒咳嗽等癥狀具有一定的療效。
菊花茶茶葉、菊花各2克，用開水沖泡20分鐘，每日飯后飲用，有清熱解毒、清肝明目、鎮(zhèn)咳止痛的效果。
柿茶茶葉3克，柿餅3個，冰糖5－10克，將柿餅加冰糖煮爛后沖茶服，有理氣化痰、益脾健胃的作用。肺結核患者飲用最佳。
綠豆烏梅茶綠豆50克，烏梅6克，加水500毫升，以文火煎約半小時，取其汁液加食鹽1.5克，白砂糖、綠茶各6克，再加白開水250毫升，經(jīng)充分和勻后飲用。此茶具有清熱解暑、生津止渴之功效，常用于煩熱口渴等癥。
三葉茶綠茶、淡葉、大青葉各3克，蒼術5克，以開水浸泡于有蓋子的杯中，待其汁液浸出后濾出汁液，加白砂糖調勻飲用。此茶具有芳香化濕、健脾止嘔、生津止渴、清熱解暑之效，常用于涼血化淤及高熱中暑、口渴胸悶等癥。
水能載舟，亦能覆舟。飲茶也要講科學，必須注意泡服方法及飲用量。在民間，對如何飲茶、用茶流行有這樣的口訣：“燙茶傷人，飯后消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶傷脾胃，過量茶使人消瘦。”可見，茶有好處也有禁忌。據(jù)科學實驗證明，應注意以下幾點：
1、忌飲茶過度
這是因為茶葉里含有咖啡因，過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等癥，從而導致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食欲，因此要注意飲茶適量。
2、忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內積聚過多，致使神經(jīng)功能失調。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸粘膜分泌粘液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5—10克，分2次泡飲為宜。
3、忌飲久泡茶水
飲茶要現(xiàn)飲現(xiàn)泡，這樣效果更佳，如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，還可使茶葉中的維生素C、維生素B遭到破壞。此外，久泡茶葉會使其中的咖啡因積聚過多，鞣酸大大增加，喝后對人體產(chǎn)生刺激作用，特別是患有痛風、心血管與神經(jīng)系統(tǒng)疾病者，更應忌飲久泡的茶水。
4、忌空腹飲茶
古人曾說“早時一杯茶，勝似強盜人窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對蛋白的吸收，易引起胃粘膜炎癥。
5、忌飲隔夜茶
茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，引起炎癥。
6、忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟于事的。
7、發(fā)熱時忌飲茶
有些發(fā)熱的人卻仍照常飲茶，這樣不但不能降低體溫，還會導致體溫升高。因為茶葉中的茶堿會提高人體溫度，會使降溫藥物的作用大為減弱或消失。
