世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，含有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。
飲茶對身體有如此多的好處，那么我們是不是可以時刻飲茶呢？當(dāng)然不是。
日常生活中我們應(yīng)該注意飲茶三大忌：
?。ㄒ唬┓幥昂蟛灰孙嫴瑁驗椴璞旧砗绪匪帷⒉瓒喾雍涂Х纫虻?，可能與藥物引起化學(xué)作用，改變了藥性，甚至變成有毒物質(zhì)。不但不能除病，還可能引起不良的副作用。故用茶送藥丸、藥囊和藥水者，十分不智，切要戒除此一陋習(xí)，勿以為“幾口茶而已，怕什么”。
?。ǘ┡R睡前勿飲茶，特別是濃茶或冷茶，后者更會刺激腸胃。引致不適，影響睡眠。茶本向強心利尿，使神經(jīng)興奮；對于敏感、有糖尿病、控尿力差（特別是老人家、小孩子和孕婦）和容易失眠的人，晚飯以后不宜飲茶。不過有些人數(shù)十年來習(xí)慣了飲濃茶，也不會夜間引致失眠和尿頻，但其實對身體不大有益?？v使是習(xí)慣了，但晚上飲濃茶和日常多飲，也有損胃壁，引致胃氣多和克削腸胃。故要飲得適宜，才對身體有益。
（三）不可太燙時喝下，易傷咽喉和食道，引致病變，長期更會引致咽喉癌等。
