警惕!長期飲熱茶竟會導(dǎo)致食道癌?

  中國人喝東西喜歡“趁熱”,像喝湯、喝茶、喝粥這些,越是趁熱喝越好。但是你知道嗎,經(jīng)常食用過燙的食物,患上食道癌的風(fēng)險可是會大大增加的。

  喝茶趁熱喝

  泡茶一般都是用100℃的沸水進(jìn)行沖泡,就算是溫度較低的綠茶,也得用80℃的熱水來沖泡。而泡好的茶一般都是即泡即喝,也就是喝進(jìn)肚子里的熱茶溫度一般都在70-90℃左右。長期喝熱茶,很容易燙傷食道壁,對食道造成傷害。

  熱茶會損害食道

  人體的食道是由黏膜組成的,非常嬌嫩,一般來說只能承受50-60℃的食物,超過這個溫度的話,食道的黏膜就會被燙傷。如果經(jīng)常喝熱茶,受到損傷的食道黏膜還未修復(fù)又被燙傷,久而久之就會形成慢性炎癥或者潰瘍。嚴(yán)重的話,還會引起黏膜質(zhì)的變化,進(jìn)一步發(fā)展成腫瘤,最終形成食道癌。

  每天一杯熱茶,容易增加食道癌的風(fēng)險

  伊朗北部戈萊斯坦省是世界上食管鱗狀細(xì)胞癌發(fā)病率最高的地區(qū)之一,因此伊朗的研究人員對300名患者做了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)這些人每天都有喝熱茶的習(xí)慣。研究表表明,每天喝一杯65-69℃的熱茶,患食道癌的風(fēng)險會翻倍;而每天喝70℃以上的熱茶,患食道癌的風(fēng)險將會增加8倍。

  這是意味著以后不能喝熱茶了嗎?喝茶不喝熱的,那還叫喝茶嗎?其實并不是不能喝熱茶,當(dāng)茶水的溫度介于56-60℃時飲用,對人體的健康是比較有利的。太燙的茶,不僅會傷害食道,還會燙傷舌頭,為了健康著想,大家還是等茶水涼一涼再喝吧。

責(zé)編: 水方子
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