春季飲花茶
花茶甘涼具有芳香辛散之氣,令人精神振奮,心情舒暢,大腦清醒,因此,在春困之際宜喝茉莉、桂花等花茶?;ú栊詼?春飲花茶可以散發(fā)漫漫冬季積郁于人體之內(nèi)的寒氣,促進(jìn)人體陽氣生發(fā)?;ú柘銡鉂饬?香而不浮,爽而不濁,令人精神振奮,提高人體機(jī)能效率。但切記,勿自由隨遍搭配飲之,亂喝具有副作用。
夏季飲綠茶
夏天驕陽高溫,溽暑蒸人,出汗多,人體內(nèi)津液消耗大,此時宜飲綠茶。綠茶有很多品種,西湖龍井、毛峰、碧螺春、竹葉青等。綠茶中具有茶多酚、咖啡堿、維生素等較多的天然營養(yǎng)成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶清鮮爽口,清湯綠葉,滋味甘香并略帶苦寒味,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營養(yǎng)之效。
秋天最該喝青茶
青茶,即烏龍茶,以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。江用文告訴記者,烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,非常適合秋天飲用,可以興奮神經(jīng),使人神清氣爽。泡烏龍茶時,茶葉要多放,一般以10克為宜,約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次,時間可由短到長,以2-5分鐘為宜。
黑茶冬天喝最適合
黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。楊力說,冬天寒氣重,是陽氣閉藏的季節(jié),熟普洱可以生熱暖胃。另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。