裝置——幾層？每層放什么？
正統(tǒng)的英式下午茶的點心是用三層點心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點心Scone、第三層則放蛋糕及水果塔。
順序——從上往下還是從下往上吃？
由淡而重，一般是從下往上吃。
口味——先咸后甜還是先甜后咸？
由咸至甜，請按照“三明治→司康餅→糕點”的順序來吃茶點。
喝法——先加茶還是先倒奶？
若要在茶中添加牛奶時，切記要先倒茶再加牛奶。
吃法——司康餅怎么吃？
先涂果醬、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
時間——到底應(yīng)該幾點開始？
喝下午茶的最正統(tǒng)時間是下午四點鐘。
選茶——到底該選什么茶？
下午茶一般用純品茶，如大吉嶺、伯爵茶、錫蘭茶等；不過隨著下午茶的普及，現(xiàn)在花茶、奶茶等也都常作為下午茶茶水。
穿法——男士女士穿什么參加？
女士要穿女人味的衣服，鞋子要選經(jīng)典的芭蕾平底鞋或雅致的低跟鞋；男士應(yīng)穿襯衫。
