1、飲茶時不應(yīng)大口吞咽,應(yīng)小口仔細(xì)品嘗
在飲茶的時候,不要大口的吞咽茶水,或者是制造出咕咚咕咚的聲音,這樣不僅表現(xiàn)得不禮貌,還會將禮儀分大減,其實(shí)喝茶的時候,要小口小口的喝,仔細(xì)的品嘗,如果有茶葉在水面上漂浮,那樣可以用茶杯蓋將其拂至一邊,或者也可以輕輕的將茶葉吹開,切記,不能吃茶葉更不可用手把茶葉從杯里撈出來。
2、倒茶時切記不可滿杯
茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人的手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破,給客人造成難堪,所以中國自古便有“倒茶不滿”之禮儀。
3、放置茶盅不可發(fā)出聲響
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發(fā)出聲響,否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”之意。
4、新客到來及時換茶
和朋友一起喝茶時,如果中間有新的朋友到訪,主一定要立即換茶,表示歡迎,否則會被認(rèn)為怠慢了客人。換好新茶之后的要請新來的客人最先飲用,以再次表示主人歡迎之姿。
5、暗下逐客令
主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關(guān)系飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機(jī),客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
6、茶水無茶色表示對客冷淡
主人待茶,茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉,如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”。“無茶色”其意有二,一是茶已無色還在沖,是對客人冷淡,不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對人不恭,辦事不認(rèn)真,效果不顯著,欲有“某人無茶色”。
7、茶三酒四禿桃二
在茶盤上放三個杯,是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來,總認(rèn)為茶必三人同喝,酒必須四人為伍,便于猜拳行酒令,可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜,二人便于統(tǒng)一意見,滿足游興。