過年喝茶,茶食搭配小奧秘

  快過年咯,你的年貨都購置好了嗎?
 
  過年泡茶招待客人,少不了一些茶點(diǎn)心。雖說為了不影響茶味,正式品茶期間不宜進(jìn)食。但只是喝茶休閑的話,配些點(diǎn)心享用一下也無妨。
 
  什么食物更適合搭配茶飲食用呢?還沒準(zhǔn)備好年貨的,趕緊看一看吧!
 
  1、酥餅類
  曲奇餅、蛋卷、千層酥、鳳梨酥等,都是烘焙類的,口感香脆,甜咸皆宜,小巧到一口一個。攜帶、存放也方便,因此也是茶桌上出現(xiàn)得最多的點(diǎn)心之一了。
 
  2、糖果類
  硬糖類因食用時間比較長,很少會在喝茶的時候搭配。一些軟糖、酥糖、巧克力之類的倒是可以選擇。只是看個人習(xí)慣和口味,有的人怕甜就不宜選擇。不過如果喝茶過多出現(xiàn)饑餓頭暈的現(xiàn)象,吃一塊糖果可以迅速補(bǔ)充糖分。
 
  3、堅果類
  花生、瓜子、栗子、腰果等,堅果類的食品味道比較清淡,如果擔(dān)心影響品茶味道,堅果類是不二之選。香香脆脆的口感,帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味或咸味,堅果類還含有豐富的營養(yǎng)和部分油脂,只需食用少許就能有效的“止餓”,避免醉茶。
 
  4、水果類
  適合搭配茶的水果水分偏少,要是一邊喝茶一邊吃西瓜,豈不是一肚子的水?喝茶的時候,以小巧且偏干的水果為宜,龍眼、櫻桃、切成小塊的蘋果,都是不錯的選擇。
 
  5、干果蜜餞類
  芒果干、柿餅等直接干燥未加糖的屬于干果;話梅、糖山楂等屬于蜜餞,是用鮮果為原料,加入糖或蜂蜜腌制而成的食品。這一類食品甜中帶酸,而且?guī)в兴南阄?,是很多人一吃就停不下來的零食?/div>
 
  6、蛋糕西點(diǎn)類
  水果塔、馬卡龍、蛋糕、司康餅等,是很多英式下午茶的標(biāo)配,帶有濃郁的國際風(fēng)情,是備受年輕人歡迎的潮流甜品。這些西點(diǎn)從視覺上就已經(jīng)征服了很多人,豐富的色彩,精致小巧的造型,讓人欲罷不能!不局限于到英式下午茶消費(fèi),也可以自己到蛋糕店買一些回家搭配茶飲。
 
  7、傳統(tǒng)糕點(diǎn)類
  馬蹄糕、麻球、花生糖等等,都是中國傳統(tǒng)的點(diǎn)心。新春佳節(jié),飲茶搭配應(yīng)節(jié)的點(diǎn)心,特別是家人親手制作的,特別有節(jié)日的氣氛。幾個親朋好友聚在一起喝茶敘敘舊,其樂融融。
 
  愛喝茶,也樂于做一個“吃貨”。這個春節(jié),喝茶也喝得開心,吃也要吃得開心,趕緊把年貨備起來吧!
 
責(zé)編: yunhong
普洱茶品牌推薦
?