少數民族飲茶習俗探源:愛伲人的“土鍋茶”

  愛伲人的“土鍋茶”
  “土鍋茶”尼尼語叫“繪蘭諾博”,這是一種古老而方便的飲茶方法,首先曉機用大土鍋將山泉水燒開后,放進南糯山上特制的“南糯白毫”,約煮5—6分鐘后,將茶水舀入用竹制的茶盅內,然后將一杯杯茶水分送到大家手中,我與同伴接過茶盅一飲而盡。
 
  這種茶水清香可口,回味無窮。曉機在一旁也高興地笑了起來,她“阿波”(老爹)接著還給我們講了僾尼人發(fā)現茶的傳說。
 
  他說:很久很久以前的一天,一位勇敢而憨厚的僾尼小伙子,在深山里獵到一只危害饅尼山寨人畜的兇豹,用大鍋煮好后,邀約全寨男女老少去分享,大家一邊吃,一邊說笑,還跳起舞,“跳啊跳”,跳了一個通宵,跳得口干舌燥……憨厚的小伙子又請大家喝鍋里的開水,這時一陣大風吹來,許多樹葉紛紛落到鍋里,大家喝了鍋里的開水,感到這水苦中帶甜還有清香,非常爽口,從此我們僾尼人就把這樹葉稱為“諾博”(漢語即茶葉)便開始種植。
責編: 水方子
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