啖茶論道

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這是一個(gè)有獨(dú)立思想,敢說(shuō)真話(huà)的茶平臺(tái)!
“火爆的西湖龍井”現(xiàn)象背后,冰“火”兩重天的2024年春茶季

“火爆的西湖龍井”現(xiàn)象背后,冰“火”兩重天的2024年春茶季

(一) 今年的西湖龍井很火,火到各路大V、各路主播親赴現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨,火到各類(lèi)自媒體、朋友圈都加以鋪天蓋地地宣傳。在這冷冷清清、凄凄慘慘...
告訴在直播平臺(tái)上買(mǎi)茶應(yīng)該避開(kāi)的幾個(gè)坑

告訴在直播平臺(tái)上買(mǎi)茶應(yīng)該避開(kāi)的幾個(gè)坑

個(gè)體往往都是很聰明的,但群體卻很容易成為無(wú)腦的烏合之眾。眾星捧月式的萬(wàn)人抬轎一人升天的網(wǎng)紅現(xiàn)象就是如此。沒(méi)辦法,盲目崇拜與跟風(fēng)一直是國(guó)...
茶的第一性原理

茶的第一性原理

從200萬(wàn)年前到公元21世紀(jì),人類(lèi)經(jīng)歷了采集狩獵社會(huì)、農(nóng)業(yè)社會(huì)、工業(yè)社會(huì)、和科技社會(huì)。經(jīng)歷了認(rèn)知革命、農(nóng)業(yè)革命、工業(yè)革命和正在進(jìn)行的科...
茶葉豬肉論

茶葉豬肉論

一頭用五谷雜糧養(yǎng)了一整年的豬肉,我媽燒出來(lái)很好吃,酒店大廚燒出來(lái)更好吃。一頭用飼料、激素養(yǎng)了三個(gè)月的豬肉,我媽燒出來(lái)不好吃,酒店大廚燒...
短評(píng):李嘉誠(chéng)在杭州喝了200萬(wàn)的西湖龍井

短評(píng):李嘉誠(chéng)在杭州喝了200萬(wàn)的西湖龍井

有一種段子叫作“毫無(wú)常理的信口開(kāi)河”。昨晚在自家茶館里聽(tīng)到vip包間里的富二代在說(shuō)他身邊的一個(gè)土豪包工頭,說(shuō)有一回那土豪跟他說(shuō)“下個(gè)月...
一泡又香、又甜、有韻、干凈、且耐泡的紅茶是怎么做出來(lái)的

一泡又香、又甜、有韻、干凈、且耐泡的紅茶是怎么做出來(lái)的

每個(gè)人心中的好茶都有自己的定義,有的說(shuō)只要香就是好、有的人說(shuō)還要甜才是好、有的人說(shuō)要耐泡才好、有的人說(shuō)要有韻味才好、有的人說(shuō)要干凈才是...
再普及茶葉干貨!

再普及茶葉干貨!

本文也作為一篇科普文,給大家一一展開(kāi)分析。 首先,我在文章標(biāo)題和文中已經(jīng)說(shuō)明了這是今年的新茶,那么你就得了解二月底,我國(guó)有哪幾個(gè)地方產(chǎn)...
跟“大神”chatGPT對(duì)話(huà)茶知識(shí),結(jié)果笑到肚子疼

跟“大神”chatGPT對(duì)話(huà)茶知識(shí),結(jié)果笑到肚子疼

最近,一款叫做chatGPT的應(yīng)用程序異?;鸨瑤缀醮蠖鄶?shù)群里都在聊及,說(shuō)它能寫(xiě)詩(shī)、寫(xiě)通知、寫(xiě)代碼,甚至還能寫(xiě)劇本。有某些群體非常高興...
望聞問(wèn)切四步法——一分鐘鑒別新會(huì)陳皮真假

望聞問(wèn)切四步法——一分鐘鑒別新會(huì)陳皮真假

陸羽在《茶經(jīng)》里提到當(dāng)時(shí)的人參“上者生上黨(今山西長(zhǎng)治),中者生百濟(jì)、新羅(今韓國(guó)),下者生高麗(今朝鮮)”。誰(shuí)會(huì)想到當(dāng)時(shí)最好的人參產(chǎn)...
別了,劫后重生的2022,2023年我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)形勢(shì)預(yù)測(cè)與展望

別了,劫后重生的2022,2023年我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)形勢(shì)預(yù)測(cè)與展望

巴菲特說(shuō),等到布谷鳥(niǎo)叫的時(shí)候,你將可能錯(cuò)過(guò)整個(gè)春天。此刻,雖然各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)都很差,預(yù)期也沒(méi)有好轉(zhuǎn),但是不能再放大悲觀(guān)情緒了,悲觀(guān)者往往...
“慘不忍睹”的廈門(mén)茶博會(huì)帶給我們的深思

“慘不忍睹”的廈門(mén)茶博會(huì)帶給我們的深思

天很藍(lán)、地毯很紅,只是少了很多主角 推遲了將近一個(gè)月的廈門(mén)茶博會(huì)還是在風(fēng)險(xiǎn)重重下開(kāi)了,記得上次廈門(mén)茶博會(huì)已是2020年的事情了,熬了兩...
一杯奶茶被炒到600,難道喝了“茶顏悅色”會(huì)成仙嗎?

一杯奶茶被炒到600,難道喝了“茶顏悅色”會(huì)成仙嗎?

8月18日,茶顏悅色在南京地區(qū)的兩家店面同時(shí)開(kāi)業(yè),現(xiàn)場(chǎng)因消費(fèi)者人數(shù)過(guò)多,大排長(zhǎng)龍,甚至造成擁堵。據(jù)店方估計(jì),平均排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)約需5小時(shí)。 ...
喂,你家陳皮長(zhǎng)蟲(chóng)了

喂,你家陳皮長(zhǎng)蟲(chóng)了

大家好,我叫藥材甲,對(duì),不是路人甲,是藥材甲。因?yàn)槲液贸运幉挠珠L(zhǎng)甲,所以人送外號(hào)“藥材甲”。 這些年新會(huì)陳皮價(jià)格飛漲,很多人開(kāi)始收藏,...
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了嚴(yán)重內(nèi)卷的時(shí)代

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了嚴(yán)重內(nèi)卷的時(shí)代

內(nèi)卷只是這兩年才出現(xiàn)的一個(gè)新名詞,它的定義是在一定的發(fā)展模型之下,由于資源利用效率下降,行業(yè)內(nèi)相互傾軋、內(nèi)耗,人或者生產(chǎn)效率進(jìn)入到一個(gè)...
喂!你家陳皮長(zhǎng)蟲(chóng)了

喂!你家陳皮長(zhǎng)蟲(chóng)了

江南剛出梅,有陳皮收藏者發(fā)現(xiàn)自家的陳皮長(zhǎng)了 喜提高蛋白數(shù)枚 很多人都納悶,我的陳皮買(mǎi)來(lái)的時(shí)候好好地,看起來(lái)也挺干燥的,怎么會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)了呢 ...
硬貨:西湖龍井與大佛龍井評(píng)測(cè)大PK

硬貨:西湖龍井與大佛龍井評(píng)測(cè)大PK

每年春茶季節(jié),龍井茶一直都是所有綠茶中繞不過(guò)去的首選。 有人非西湖龍井不喝,有人則選擇價(jià)格實(shí)惠的大佛龍井; 有人說(shuō)西湖龍井是標(biāo)桿,沒(méi)有...
成也疫情、敗也疫情,后疫情時(shí)代的陳皮走向

成也疫情、敗也疫情,后疫情時(shí)代的陳皮走向

信陽(yáng)毛尖是北方產(chǎn)區(qū)中最好的綠茶之一,但名氣似乎是在河南省內(nèi),除了河南省就很少有人知道,這到底是為什么呢? 我想,與以下三個(gè)方面,脫不開(kāi)...
2022年茶葉生意難做,是該躺平還是該折騰

2022年茶葉生意難做,是該躺平還是該折騰

“當(dāng)苦難來(lái)訪(fǎng)時(shí),有些人跟著一飛沖天,也有些人因之倒地不起?!薄袪査固?兩年多的疫情使得旅游業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、餐飲業(yè)、航空業(yè)、進(jìn)出口等行業(yè)...
茶好還需茶評(píng)好,茶評(píng)好茶葉才能賣(mài)的好

茶好還需茶評(píng)好,茶評(píng)好茶葉才能賣(mài)的好

一個(gè)好的影評(píng),會(huì)讓你清楚這部電影的背景、主題、場(chǎng)景、情節(jié)、及背后想表達(dá)或令人深思的含義,讓你有想去影院看一場(chǎng)的欲望。 一個(gè)好的車(chē)評(píng),會(huì)...
茶葉原產(chǎn)地理標(biāo)志,是一張燙金的廢紙

茶葉原產(chǎn)地理標(biāo)志,是一張燙金的廢紙

規(guī)則總是為了人們的利益而制定,卻總是被人們?yōu)榱死娑茐? ——書(shū)卷彎刀 本文是老瓶裝新酒,幾年前的文章加了點(diǎn)料,往事重提,無(wú)非是茶葉...

啖茶論道

專(zhuān)注于茶文化和茶產(chǎn)業(yè)研究領(lǐng)域!這是一個(gè)有獨(dú)立思想,敢說(shuō)真話(huà)的茶平臺(tái)!