現(xiàn)在好多朋友喝茶一定有一部分是因?yàn)椴杩绅B(yǎng)生，但是現(xiàn)在好多不良商家為了利益不惜往茶里摻入各種雜質(zhì)或是有害物質(zhì)，所以，喝茶一定要小心小心再小心！
最近有朋友說(shuō)他喝的茶里含有“人工添加劑”，是不是很難相信？今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)茶中“人工添加劑”那點(diǎn)事兒，又該如何鑒別茶中是否含有“人工添加劑”？
滇紅
色深味濃
最近由于xx品牌的紅茶被曝光添加了人工添加劑而引起了社會(huì)廣泛的關(guān)注，也引發(fā)了很多愛(ài)茶人對(duì)紅茶的擔(dān)憂~
其實(shí)“茶樹”是個(gè)非常古老的生物品種，所以茶樹的本身富含非常多的物質(zhì)。正因?yàn)槿绱?，人工添加的東西無(wú)法進(jìn)入茶的本身，只能依附于表面，這也讓我們的辨別顯得容易了許多。
金駿眉
香高味鮮
下面介紹一種我個(gè)人常用的鑒別方法，我給它總結(jié)成四步驟：高溫泡、悶3秒、泡3泡、看變化。
以人工添加蔗糖為例
1、高溫泡：好茶不怕沸水（明前綠茶除外），高溫可以把一款茶的優(yōu)缺點(diǎn)全部快速的體現(xiàn)出來(lái)。
2、悶3秒：蔗糖是極易溶于水的，在高水溫中，3秒的時(shí)間足夠把添加在紅茶里的蔗糖溶于茶湯之中了。
3、泡三泡：三泡的茶湯分開裝，用以區(qū)別每泡茶湯的不同（紅茶一般至少可以沖泡5次）。
4、看變化：如果是添加了蔗糖，那第一泡茶湯的甜度要比第三泡的甜度高很多，而正常的紅茶湯，第三泡才是狀態(tài)最好的時(shí)候，這樣的話就很容易看出是否人工添加了蔗糖。
人工添加的工業(yè)色素等其它添加劑成分，也可以用這種簡(jiǎn)單常用的方法來(lái)進(jìn)行鑒別。
