滇紅是大葉種的功夫紅茶。因?yàn)榧t茶根據(jù)產(chǎn)地和工藝不同，分類很多。即使同一地區(qū)，采摘的時(shí)間不同，采摘鮮葉的位置不同，其工藝都會有很大區(qū)別，從而帶來的體驗(yàn)也迥然不同。
分辨滇紅好壞看以下幾點(diǎn)
1、外形
條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2、色澤
色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
3、茶香
香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
4、湯色
湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、滋味
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6、葉底
葉底明亮的，質(zhì)量就好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
滇紅茶，主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西、怒江以東的高山峽谷區(qū)，獨(dú)特的氣候條件給予了茶樹良好的生長環(huán)境。滇紅茶還具有防齲齒、健胃整腸助消化降血壓、延緩老化、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。
沖泡滇紅茶的方法
1、備具：準(zhǔn)備蓋碗或茶杯一個(gè)。
2、投茶：根據(jù)器具大小，人數(shù)多少及個(gè)人口感而定，一般滇紅茶3-5克最佳。
3、沖泡：沖泡滇紅茶時(shí)的水溫不宜太高，用85度左右的水溫即可，讓水流從杯沿慢慢倒水，最好不要沖撞到茶葉。
4、品飲：沖泡約2-3分鐘后，即可品飲其茶香，享受飲茶帶來的樂趣。
滇紅工夫茶注重香氣的類型、高低、新鮮與持久性。香氣以高銳、新鮮持久為優(yōu)，滋味以醇厚、鮮甜爽口為優(yōu)。工夫紅茶宜于清飲，強(qiáng)調(diào)香高味醇。
云南滇紅茶保存，只要放在陰涼干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，溫度最高不得高過25℃。如果有條件的話，可以用紫砂罐或錫罐來保存滇紅茶；如果是玻璃罐的話，一定要避免陽光照射。還要注意密封和防異味，只要保存得法，滇紅茶貯存一年仍然如同新茶。
上述從六個(gè)方面對分辨滇紅茶好壞做了敘述，相信大家也有了一定的了解。總之，想要購買到好的滇紅茶，那么這些方法是缺一不可的，全部結(jié)合起來綜合考慮，才能真的購買到品質(zhì)好的滇紅茶。
