正宗祁紅外形條索緊細(xì)苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為"祁門香"。在英國每當(dāng)祁紅新茶上市，人人爭相競購，他們認(rèn)為"在中國的茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳"。"祁門香"香飄五洲，主要出口英國、荷蘭、德國、日本、俄羅斯等幾十個國家和地區(qū)，多年來一直是我國的國事禮茶。但有人說說祁門紅茶難喝！那我只能說你不會挑選祁門紅茶，估計是買到假茶或劣質(zhì)茶了！
如何鑒別祁門紅茶
外形：條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好；反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
色澤：色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好；反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
香氣：香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次；香氣低悶的為劣。
湯色：湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
滋味：滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
葉底：葉底明亮的質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
祁門紅茶品牌推薦
1、天之紅祁門紅茶（安徽祁門紅茶發(fā)展有限公司）
安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司始創(chuàng)于1997年4月，是由原祁門茶廠通過分立、重組、改制的6大公司中唯一保留的企業(yè)。先后被授予安徽省民營科技企業(yè)、安徽省高新技術(shù)培育企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)、全國供銷合作社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、祁門工夫紅茶技藝展示點企業(yè)。天之紅品牌先后榮膺安徽省著名商標(biāo)、安徽名牌、2012年度蘇浙皖贛滬名牌產(chǎn)品50佳、中國原產(chǎn)特產(chǎn)標(biāo)識產(chǎn)品、中國十大杰出品牌、全國文化特產(chǎn)獎、2013年度最具有影響力的紅茶品牌；其制作技藝連續(xù)5屆獲得“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”金獎。
2、天方祁門紅茶（安徽天方茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司）
安徽天方茶業(yè)（集團(tuán)）有限公司是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，成立于1997年，主要從事茶葉（包括茶飲料）、茶葉代用品、茶食品、旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售和以茶文化為主導(dǎo)的旅游景區(qū)開發(fā)，擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營權(quán)。“天方”和“霧里青”商標(biāo)被評定為中國馳名商標(biāo)，展現(xiàn)了集團(tuán)的榮譽和實力。
3、潤思祁門紅茶（安徽國潤茶業(yè)有限公司）
安徽國潤茶業(yè)有限公司是一家從事茶葉種植、加工、品牌運營和國際貿(mào)易為一體的茶葉集團(tuán)企業(yè)。公司旗下“潤思”商標(biāo)2005年被評為安徽省著名商標(biāo)，潤思系列茶產(chǎn)品被評為“安徽名牌產(chǎn)品”，并多年榮獲“安徽省質(zhì)量獎”。公司始終堅持走“以祁門紅茶為主體，紅綠茶兼營、內(nèi)外銷并舉”的發(fā)展之路。外銷出口到英、德、美、俄、日等30個國家和地區(qū)，內(nèi)銷市場覆蓋東北、華東、華南、西南及華北。
4、歷口祁門紅茶（祁門縣徽紅茶業(yè)有限公司）
祁門縣徽紅茶業(yè)有限公司是一家從事祁門紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的企業(yè)，在祁門紅茶創(chuàng)始地--歷口建立了祁門紅茶加工廠。多年來公司一直是從事祁門紅茶新產(chǎn)品開發(fā)，祁門紅茶文化宣傳推廣，公司旗下有祁門紅茶門戶網(wǎng)、安徽黃山茶葉門戶網(wǎng)兩大門戶網(wǎng)站。祁門縣徽紅茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“歷口”牌祁門紅茶就是選用茶葉的自然品質(zhì)最優(yōu)的祁門縣歷口境內(nèi)高山茶園，經(jīng)傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，具有“香高、形美、色艷、味醇”的獨特品質(zhì)。
5、一頂天紅祁門紅茶（安徽省一頂天紅祁門紅茶公司）
黃山一頂天紅祁門紅茶發(fā)展有限公司是一家從事祁門紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的龍頭企業(yè)。公司依托安徽省茶葉科研所雄厚的技術(shù)人才和研發(fā)能力、招攬了祁門紅茶制作工藝的傳承人和頂級制茶大師，匯集了祁門縣多家從事祁紅生產(chǎn)、制作技術(shù)一流的加工企業(yè)，借助中國研成顧問機構(gòu)超強的品牌策劃能力，著力打造高端祁門紅茶。
一方水土養(yǎng)一方人，茶葉的品質(zhì)和生長環(huán)境息息相關(guān)。通過對于祁門紅茶所處地理環(huán)境的了解，我們不難發(fā)現(xiàn)，祁門紅茶有著良好的生態(tài)環(huán)境。再通過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶徳u方式，我們可以做到對祁門紅茶品質(zhì)的辨識，以此更好的了解和認(rèn)識祁門紅茶。
