紅茶是一種經(jīng)過全發(fā)酵的茶，含有大量的維生素，葉片是紅色，泡后的茶水也是紅色的，香氣濃郁，滋味香甜，是很多的人都喜歡喝的茶葉，那大家知道紅茶應該怎么挑選嗎？具體如下！
紅茶的選購方法
1、看紅茶種類
紅茶在選購前肯定要了解是屬于哪個品種。因為紅茶的品種較多，其中世界上著名的四大紅茶有祁門紅茶、錫蘭紅茶、印度紅茶、肯尼亞紅茶等紅茶品種，不同紅茶之間無論是在口味上還是在特性上都是有差別的，因此在購買時大家可以根據(jù)自己的喜愛來進行選擇。
2、看保質(zhì)期限
無論什么東西都是有保質(zhì)期的，紅茶也不例外。如過了保質(zhì)期最好就不要飲用了，以免影響人體健康。同樣，紅茶如果過了保質(zhì)期也最好不要飲用了，因為這時紅茶的口感應該不好了，而且喝了還有可能對身體不益。所以，在選購紅茶時要注意看看標注在上面的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期限。
3、看包裝方式
我們知道茶葉的包裝方式也是多種多樣的，有散裝的，有紙盒包裝的，有塑料裝的，也有罐裝的，不同包裝方式的茶葉在價格上也是有所差別的。在日常生活中，如果是自己飲用，一般都是選擇適合家庭飲用的散裝的或者是袋裝的。但如果是送親朋好友的，最好還是選擇罐裝的。要想存放時間比較好的話也可以選用罐裝的紅茶。
4、看茶葉品質(zhì)
?。?）、手抓
優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對緊結(jié)，以重實者為佳，粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。
?。?）、眼觀
隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤上，雙手持盤以順時針或逆時針方向轉(zhuǎn)動，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致，有的還需要看是否帶金毫。
?。?）、鼻嗅
即利用人的嗅覺來辨別紅茶是否帶有煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香，沖泡后會有甜醇的愉快香氣，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味。事實上，在紅茶的加工過程中，如果加工條件和加工技術控制不當，或者因紅茶成品儲藏不當，就會產(chǎn)生一些不利于品質(zhì)的氣味。
?。?）、口嘗
當干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標準后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨別，根據(jù)滋味進一步了解品質(zhì)的優(yōu)劣。
紅茶的特征
1、外形
條索緊細、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。
2、葉底
葉底明亮的，質(zhì)量好，葉底花青的為次，葉底深暗多烏條的為劣。
3、色澤
色澤烏潤，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質(zhì)量次。
4、湯色
湯色紅艷，在評茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈的為優(yōu)，湯色欠明的為次，湯色深濁的為劣。
5、滋味
滋味醇厚的為優(yōu)，滋味苦澀的為次，滋味粗淡的為劣。
6、香氣
香氣馥郁的質(zhì)量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質(zhì)量次，香氣低悶的為劣。
以上就是徐那狗紅茶的方法，總的來說，要想挑選優(yōu)質(zhì)的紅茶，首先得了解紅茶，了解不同紅茶的特征，要不然很容易買到品質(zhì)不好的茶葉喔！
