紅茶，現(xiàn)在成為人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常飲用的一種茶品，在人們的日常生活中有著不可替代的地位。紅茶的種類有很多，在中國，有名的有祁門紅茶，滇紅茶等等，關(guān)于滇紅茶，它屬于云南紅茶，芽葉細(xì)嫩富沃，那這樣的茶葉要如何選購呢？相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶選購技巧
滇紅茶因采制時(shí)期不同，滇紅茶的品質(zhì)具有季節(jié)性變化，選購滇紅茶時(shí)一定要將季節(jié)因素考慮在內(nèi)。一般春茶比夏、秋茶好，春茶條索肥碩，身骨重實(shí)，凈度好，葉底嫩勻。夏茶雖然芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶的成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。
茸毫顯露是滇紅工夫的另一重要品質(zhì)特點(diǎn)，其毫色可以分為淡黃、菊黃、金黃等幾類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地的工夫茶毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地的工夫茶毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
另外還有產(chǎn)地因素，滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃，尤其以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧所產(chǎn)滇紅的香氣為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的滇紅，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?，很是值得一嘗，并且滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽，而滇南茶區(qū)的滇紅滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)。
滇紅茶價(jià)格多少
普通的滇紅茶價(jià)格每斤100元左右，口感稍微好點(diǎn)的滇紅茶價(jià)格每斤200元左右，特級(jí)滇紅茶一斤就得800元或上千元了；如果是高端禮盒裝的滇紅茶價(jià)格就得數(shù)千元一斤，甚至是上萬元一斤了。
滇紅茶產(chǎn)地主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個(gè)地州的20多個(gè)縣。
好的滇紅茶口感溫潤甘甜，蜜韻淳香，目前好的滇紅茶原料都是來自最著名的產(chǎn)地——臨滄鳳慶，例如南茗佳人“紅顏”是選取云南特有的大葉種茶作為原料，精選單芽芽孢制作，芽孢的珍貴之處很容易理解，如果一棵樹按照一芽二葉標(biāo)準(zhǔn)采摘可產(chǎn)茶十斤，但按照芽孢標(biāo)準(zhǔn)，只能產(chǎn)一斤，嚴(yán)格挑選單芽，經(jīng)鳳慶當(dāng)?shù)負(fù)碛腥曛萍t茶技藝的紅茶發(fā)酵老師傅制成，好原料加好工藝，造就滇紅極品。
滇紅茶獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
云南紅茶和云南紅茶碎茶（簡稱紅碎），在中國優(yōu)質(zhì)食品和全國名茶評(píng)比會(huì)上，屢獲殊榮：
1986年1月，在北京召開的1985年國家優(yōu)質(zhì)食品授獎(jiǎng)大會(huì)上，鳳慶茶廠所產(chǎn)的云南紅茶一級(jí)工夫茶和勐海茶廠所產(chǎn)的“紅碎1號(hào)”分獲國家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎(jiǎng)；
1986年商業(yè)部在廣州召開的全國名茶評(píng)比會(huì)上，鳳慶茶廠的云南紅茶工夫茶被評(píng)為全國名茶；
1989年農(nóng)業(yè)部在西安召開的全國名茶、優(yōu)質(zhì)茶評(píng)選會(huì)上，昌寧茶廠生產(chǎn)的云南紅茶一級(jí)工夫茶被評(píng)為全國名茶，勐海茶廠生產(chǎn)的“滇紅碎茶1號(hào)”獲優(yōu)質(zhì)茶稱號(hào)；
1990年9月商業(yè)部在河南信陽市召開的全國名茶評(píng)比會(huì)上，鳳慶縣茶場生產(chǎn)的中茶牌云南紅茶工夫茶再次榮獲全國名茶稱號(hào)。
滇紅茶保存方式
1、罐儲(chǔ)存法
選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒、紫砂罐或錫罐，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯滇紅茶，簡單方便，取飲隨意。
如果是新買的鐵聽，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的滇紅茶葉末入內(nèi)，然后蓋好蓋，存放數(shù)日，便能把異味吸盡。用滇紅茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處，不能放在陽光直射或潮濕、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹，又可抑制聽內(nèi)滇紅茶葉陳化、劣變的速度。
2、袋儲(chǔ)存法
塑料袋保存滇紅茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料，品種多，價(jià)格低廉，使用隨意。選用塑料袋時(shí)，首先選用適合食品用的包裝袋；其次，材料本身不應(yīng)有異味。
家庭貯茶選用塑料袋時(shí)，首先，必須是適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用；其次，袋材要選用密度高的，即選用低壓材料要比高壓的好；然后，袋材要有一定的強(qiáng)度，厚實(shí)一些的為好；最后，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。裝入滇紅茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光，以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。
云南滇紅茶只要放在陰涼干燥的地方即可，不需要放在冰箱里，但一定要注意避光、密封和防潮，溫度最高不得高過25℃。如果有條件的話，可以用紫砂罐或錫罐來保存滇紅茶；如果是玻璃罐的話，一定要避免陽光照射。還要注意密封和防異味，只要保存得法，滇紅茶貯存一年仍然如同新茶。
滇紅茶保質(zhì)期
儲(chǔ)存好的滇紅茶的保質(zhì)期可達(dá)到2到3年，新購買的滇紅茶，建議存放一段時(shí)間再引用，這叫退火。半年以上的滇紅茶性更溫和。如果茶葉貯藏不好，會(huì)陳化、發(fā)霉、變質(zhì)。為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。那么，為了正確的存儲(chǔ)好滇紅茶，我們現(xiàn)在就來了解下云南滇紅茶的儲(chǔ)存方法。
以上內(nèi)容就介紹到這里，當(dāng)然的，滇紅茶要注意按照正確的方法存儲(chǔ)好，這樣才能經(jīng)常喝到好喝的滇紅茶。另外，沖泡滇紅茶時(shí)，最好選用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣就能在泡茶的過程中欣賞到滇紅茶葉的優(yōu)美姿態(tài)。在水溫方面，一般選用溫度為80-90度的開水沖泡滇紅茶，沖水至杯子七分滿為宜。注意不宜選用保溫杯泡滇紅茶，切忌飲用隔夜的滇紅茶。
