說起錫蘭茶，可能很多人士都不是很清楚，因為茶的品牌那么多，如果對茶沒有研究的，都不知道錫蘭茶是什么，這也不奇怪，如果你知道一點，但是好壞不知道怎么辨別，看了以下的內容你就會對錫蘭茶有一個全新的認識。
總結一些茶葉相關知識，作為世界四大紅茶之一，被稱為"送給世界的禮物"的錫蘭紅茶曾經是許多國人的最愛，中國大城市的老人，尤其是上海老人，對"錫蘭茶"情有獨鐘。此后，在很長一段時間里，錫蘭茶淡出中國市場。時至今天，人們重拾昔日情緣，錫蘭茶作為一種潮流，開始出現在諸多茶館或咖啡館中，晉江市區(qū)的諸多品牌咖啡館也有錫蘭茶，并受到不少消費者的喜愛。那么，錫蘭茶到底是一種什么樣的茶呢？今天和您一起揭開錫蘭紅茶的神秘面紗。
錫蘭茶："送給世界的禮物"
錫蘭紅茶又被稱為"西冷紅茶""惜蘭紅茶",該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，其與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶并稱為世界四大紅茶。一直以來，錫蘭紅茶以卓越的品質、純正的口感在中國得到越來越多愛茶人的認可。目前，市場上有各種各樣標著"錫蘭茶"字樣的進口紅茶、伯爵茶、果茶、花茶，品種可謂五花八門，消費者應當如何去選擇純正的錫蘭紅茶？
斯里蘭卡每年生產約25萬噸茶葉，茶的種植基地僅限于島國的中央高地和南部低地，茶葉按生長的海拔高度不同分為三類，即高地茶、中段茶和低地茶。錫蘭紅茶的6個產區(qū)包括烏瓦UVA、烏達普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦納艾利NuwaraEliya、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula,各產地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。
在這些產地中，最具知名度的就是烏瓦茶UVA.烏瓦茶和中國的祁門紅茶、印度的阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶并稱世界四大名茶，它的風味強勁、口感渾重，適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶，茶色清淡，茶味清香，以純茶飲用最佳。坎迪茶則生長在中海拔產區(qū)，口感不若烏瓦茶深厚，但茶香與奶香交融后，形成恰到好處的折中口味。
