祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。那么祁紅茶有哪些功效與作用及禁忌呢？
祁門紅茶的功效與作用
1、養(yǎng)胃
紅茶它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
祁門紅茶具有抗癌促進(jìn)血液循環(huán)的作用，茶葉中的兒茶素不僅可以殺菌，對(duì)溶解脂肪、降低血液中的膽固醇及脂肪也同樣有效。
3、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4、生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
祁門紅茶的功效作用是比較全面的，比如它能起到消炎殺菌的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)的作用，而且對(duì)于養(yǎng)胃保胃起到的作用也很大，所以對(duì)身體健康特別重視的朋友，可以通過經(jīng)常喝祁門紅茶，就能讓自己的身體通過和祁門紅茶，能提高免疫力，遠(yuǎn)離更多的疾病。
祁紅茶的10大禁忌
1、茶葉中含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用。
2、不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。
3、不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。
4、人參、西洋參不宜和茶一起食用。
5、忌飲濃茶解酒。
6、飯前飯后一小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。
7、少女忌喝濃茶。
8、孕期不能喝茶。
9、有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用。
10、晚上少喝祁門紅茶，晚上喝茶輝導(dǎo)致人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，難以入睡。
祁門紅茶的功效與作用都很好，而且口感也不錯(cuò)，深受很多愛茶人士的喜愛，不過大家要注意，祁門紅茶雖好，也是有一些飲用禁忌的，大家可別忽視祁門紅茶禁忌事項(xiàng)！
