白琳工夫紅茶的口味香濃,尤其是天冷的時(shí)候,喝一杯紅茶不僅是好喝,而且全身都感覺暖和了。白琳工夫紅茶還有很好的暖胃效果,所以很多人喜歡喝紅茶來(lái)養(yǎng)生。那么哪些人比較適合喝白琳工夫紅茶呢？
哪些人適合喝白琳工夫茶
白琳工夫茶有很多很好的保健作用，是一款極好的天然保健茶飲。從中醫(yī)學(xué)的角度上說(shuō)，白琳工夫茶性溫，擅溫中驅(qū)寒，能起到化痰、消食、開胃的作用。對(duì)于那些脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，最適宜飲用白琳工夫茶。雖然工夫茶中所含的酚類成分與綠茶相比有教大的區(qū)別，但工夫茶同樣具有抗氧化、降低血脂、抑制動(dòng)脈硬化、殺菌消炎、增強(qiáng)毛細(xì)血管功能等功效。
所以說(shuō)，其實(shí)白琳工夫茶是適合大部分的人群飲用的，它的茶性不像綠茶那樣是比較寒的，喝白琳工夫茶它是可以暖胃的。但是，平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
另外，還有一些問(wèn)題需要注意，就是在一些合適的時(shí)間再去喝茶。像晚上喝茶的話，要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō)，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
白琳工夫的功效
健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。
預(yù)防疾病方面：紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。
白琳工夫茶可以提神消疲：經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
還有生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感;
同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
白琳工夫怎么喝？
1、置具潔器
首先，在沖泡白琳工夫茶之前，有一個(gè)工作是必不可少的。那么一般說(shuō)來(lái)，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準(zhǔn)備好茶具，如煮水的壺、盛茶的杯或盞等。同時(shí)，還需用潔凈的水，一一加以清潔，以免污染。
2、量茶入杯
然后，我們將茶具準(zhǔn)備好并且清潔干凈后，則進(jìn)行量茶入杯。那么通常結(jié)合需要，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
3、烹水沏茶
接著，量茶入杯以后，就可以烹水沏茶了，也就是說(shuō)可以往杯中沖入沸水了。如果是高檔紅茶，則以選用白瓷杯為宜，以便察言觀色，通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，則先應(yīng)將水煮沸，而后放茶配料。
4、聞香觀色
最后，紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時(shí)尤為時(shí)尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
白琳工夫茶本屬于優(yōu)質(zhì)的工夫紅茶，其之所以飲用廣泛，與紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是有關(guān)的。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分；按調(diào)味方式而言，有清飲法和調(diào)飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分。但不論何種方法飲茶，多數(shù)都選用茶杯沖(調(diào))飲，只有少數(shù)用壺的，如沖泡紅碎茶或片、末茶。
