“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠(yuǎn)播，美稱“紅茶皇后”。那祁紅有何功效和禁忌呢？
祁門紅茶的功效與作用
祁門紅茶的功效與作用
1、利尿
在祁門紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、提神消疲
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，祁門紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
3、消炎殺菌
祁門紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
4、生津清熱
夏天飲祁門紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
5、解毒
據(jù)實驗證明，祁門紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品可能受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。
6、養(yǎng)胃
祁門紅茶它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
7、促進(jìn)血液循環(huán)
除了以上功效之外，祁門紅茶還具有抗癌促進(jìn)血液循環(huán)的作用，茶葉中的兒茶素不僅可以殺菌，對溶解脂肪、降低血液中的膽固醇及脂肪也同樣有效。一般老年人比較喜歡喝紅茶，
祁門紅茶的禁忌
祁門紅茶雖好，但飲用也有需要禁忌的地方：
1、祁門紅茶里含有較多的還沒有經(jīng)過氧化的醇類和多酚物質(zhì)，飲用過多，可是會損害我們的腸胃的哦。尤其對于那些腸胃功能不好或者患有慢性腸胃炎的人來說，是非常不利于健康的。
2、不能用祁門紅茶來送服藥物，這樣會大大影響藥效哦。同時像那些喜歡往祁門紅茶里加西洋參或人參的行為，是不被允許的喲。
3、祁門紅茶是一款非常不錯的健康養(yǎng)生茶飲，并且具有一定的養(yǎng)胃暖胃功效，非常適合冬季飲用。但飲用祁門紅茶時需熱飲，不宜冷飲，否則會影響暖胃的功效，對健康非常不利。忌飲濃祁門紅茶解酒，飯前飯后不宜飲用；服藥前后1小時內(nèi)也不要飲用哦。
祁門紅茶的功效和禁忌差不多就是上述所說的了，大家在飲用祁門紅茶時一定要注意了。
