坦洋工夫是一種優(yōu)質(zhì)的紅茶，也是福建三大工夫紅茶之首，其不僅口感濃醇鮮爽，而且內(nèi)質(zhì)也特別豐富，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人們經(jīng)常適量飲用對(duì)身體有很好的保健作用，具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下！
洋工夫紅茶的品質(zhì)特征
坦洋工夫紅茶，是福建省著名的三大紅茶之首，是聞名已久的紅茶，茶葉市場(chǎng)上的受歡迎度是非常高的。品質(zhì)方面的話，條索圓緊勻秀芽毫金黃，色澤烏黑油潤(rùn)有光澤，湯色紅艷清澈明亮，滋味清鮮甜和爽口，香氣醇厚桂花香，葉底紅亮勻整，深受消費(fèi)者青睞。
從品質(zhì)方面去看的話，坦洋工夫紅茶是非常不錯(cuò)的，為紅茶中的佳品；沖泡后，茶香、茶味、茶色都是非常不錯(cuò)的，口感醇厚，茶香夾雜著桂圓肉的香味，是一款性質(zhì)溫和，值得品飲的茶葉。
坦洋工夫茶功效
1：提神、消疲
坦洋工夫紅茶內(nèi)含的咖啡堿物質(zhì)，可以刺激大腦中樞神經(jīng)興奮，從而促進(jìn)大腦記憶力的集中，還有提高思維反應(yīng)能力；并未可以加速排泄身體內(nèi)的乳酸，還有老廢物質(zhì)，從而達(dá)到消除疲勞的功效。
2：清熱、生津
其實(shí)夏天也是非常適合飲用坦洋工夫紅茶的，因?yàn)樘寡蠊し蚣t茶中所含的多酚類、醇類、氨基酸、果膠等，可以刺激口腔唾液的分泌，可以讓口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，產(chǎn)生清涼感，有清熱、生津的功效。
3：減肥、美容
坦洋工夫紅茶對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，是一種非常好的減肥佳飲，它內(nèi)含的咖啡堿、鞣酸成分，可以分解腸胃道內(nèi)的脂肪，還可以排泄出身體內(nèi)的廢物、垃圾，從而達(dá)到減肥、祛脂、美容的效果。
4：利尿
坦洋工夫紅茶內(nèi)含的咖啡堿、芳香物質(zhì)，聯(lián)合作用下，可以增加腎臟的血流量，提高腎小球的過(guò)濾率，可以環(huán)境心臟病、腎炎造成的水腫。
5：消炎、殺菌
只需要說(shuō)坦洋工夫紅茶有消炎殺菌的功效，主要是因?yàn)樗械亩喾宇惢衔飳?dǎo)致的原因，對(duì)于細(xì)菌性痢疾、食物中毒的患者來(lái)說(shuō)，喝些紅茶是非常有益的。
6：解毒
坦洋工夫紅茶內(nèi)含的茶多堿、生物堿等，這些物質(zhì)可以吸附身體內(nèi)的重金屬，并且進(jìn)行沉淀分解；所以現(xiàn)代人都可以常喝些紅茶，來(lái)達(dá)到解毒的功效。
7：養(yǎng)胃、護(hù)胃
坦洋工夫紅茶，是一種紅茶，是經(jīng)過(guò)發(fā)酵所制的，茶多酚在氧化鎂的作用下發(fā)生反應(yīng)后，含量減少，對(duì)于胃病的刺激性也減少；茶性溫和，四季飲用的話，可以達(dá)到養(yǎng)胃、護(hù)胃的效果。
8：強(qiáng)骨骼、防疏松
坦洋工夫紅茶可以使人骨骼強(qiáng)壯，并且可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的問(wèn)題出現(xiàn)；建議每天飲用2-3杯的坦洋工夫紅茶，長(zhǎng)期堅(jiān)持，那么強(qiáng)壯骨骼的效果會(huì)更加的明顯哦。
9：抗氧化、抗衰老
坦洋工夫紅茶內(nèi)含豐富的抗氧化劑，這是一種可以清除身體自由基的物質(zhì)，可以對(duì)抗讓身體老化的自由基，并且可以清除排泄掉，從而達(dá)到抗氧化、抗衰老的功效哦。
10：舒展血管、有益心臟
研究表明，對(duì)于心臟病患者來(lái)說(shuō)，每天飲用3-4杯的坦洋工夫紅茶，那么是可以使血管舒展到5-9%左右的，也就是說(shuō)，心臟病人也是非常適合飲用坦洋工夫紅茶的哦。
坦洋工夫的選購(gòu)技巧
1、看外形
在選購(gòu)坦洋工夫的時(shí)候，可以通過(guò)看外形，即觀察茶葉整體給人的感覺(jué)。那么各種名茶都有它的外形特征，千姿百態(tài)。不同的品種有不同的鑒別方法：有的品種要看它的茸毛多少，多者為優(yōu)，少者為劣；有的品種要看它的條索松緊，緊者為好，松者為差。質(zhì)量好的茶葉外形應(yīng)均勻一致，所含碎茶和雜質(zhì)少。
而品質(zhì)好的坦洋工夫茶葉，其外形上肯定是有自身獨(dú)特之處的。那么它的外形直且圓，茶葉上面的白色茸毛清晰，色澤烏黑亮麗有光澤，茶香濃郁，沖泡后茶湯鮮艷呈金黃色，品飲起來(lái)茶湯滋味醇厚，葉底紅勻光亮。
2、看顏色
在選購(gòu)坦洋工夫的時(shí)候，可以通過(guò)看顏色，即觀察茶葉的色澤和湯色。那么新茶外觀干硬疏松，色澤新鮮，一般呈嫩綠色。老陳的茶葉則緊縮暗軟。選購(gòu)茶葉時(shí)，外觀顏色應(yīng)以純而澤為好，雜而暗為次。茶葉的湯色以明亮清晰為優(yōu)，暗而深為劣。
而品質(zhì)好的坦洋工夫茶葉，其顏色給人看上去是好很多的。那么它的新茶從外觀上看起來(lái)比較的干，顏色以嫩綠色為主，色澤看起來(lái)比較的新鮮；陳茶的顏色看起來(lái)相對(duì)較暗，茶葉松軟。選購(gòu)坦洋工夫茶葉時(shí)，要買顏色新鮮有光澤的，沖泡出來(lái)的茶湯鮮艷明亮的茶葉才是比較好的。
飲用坦洋工夫禁忌
1、新茶不要喝
對(duì)于剛剛制作好的坦洋工夫茶，是不建議立刻就飲用的，最好的做法是存放15天以后再飲用，這樣的話是比較好的，可以減少對(duì)胃的刺激；坦洋工夫茶新茶，飲用剛剛制作好，茶葉里面含有較多沒(méi)有經(jīng)過(guò)氧化的多發(fā)類、醛類，這些物質(zhì)成分對(duì)于人體的腸胃有很大的刺激作用，所以不宜飲用新茶。
2、晚上睡覺(jué)前不要喝
坦洋工夫茶，在晚上睡覺(jué)之前是不建議飲用的，尤其是不建議喝濃茶，因?yàn)闈獠柚泻休^多的咖啡堿物質(zhì)，可以讓人體產(chǎn)生興奮感，達(dá)到提神醒腦的功效，可以興奮神經(jīng)，所以在晚上睡覺(jué)之前，不要喝坦洋工夫茶，否則的話是很容易影響睡眠的哦；并且在空腹的情況下不建議飲用，否則會(huì)對(duì)腸胃造成一種刺激感，給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)。
3、月經(jīng)期間不要喝
女性月經(jīng)期間是不可以喝坦洋工夫茶的，因?yàn)楸旧砼越?jīng)期就會(huì)帶走身體內(nèi)的大量鐵元素，所以這個(gè)是女性是需要多吃一些含鐵量豐富的食物的；而茶葉中的鞣酸含量是非常豐富的，這些物質(zhì)會(huì)防礙身體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，很容易導(dǎo)致出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀，所以不建議女性月經(jīng)期間去飲用坦洋工夫茶。
4、女性孕期不建議喝
對(duì)于懷孕期間的女性來(lái)說(shuō)，是不建議喝坦洋工夫茶的，因?yàn)椴枞~中所含的咖啡堿濃度高達(dá)有10%，這些物質(zhì)對(duì)加劇孕婦的心跳，腎臟的負(fù)擔(dān)。很容易發(fā)生妊娠中毒的癥狀，并且也不利于腹部中寶寶的健康發(fā)育，所以是不建議女性喝坦洋工夫茶的；并且在哺乳期內(nèi)也不建議喝哦。
5、飯前、飯后不宜飲用坦洋工夫茶
注意了，飯前飯后都是不建議喝坦洋工夫茶的，因?yàn)轱埱帮埡蟠罅匡嫴钑?huì)沖淡胃液，影響消化。大量飲茶，胃酸分泌會(huì)大量增加，影響潰瘍面的愈合，加重病情。潰瘍病患者應(yīng)少飲茶，尤其不能大量飲濃茶。
坦洋工夫紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素。類黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用，而鉀對(duì)心臟保健有益，能防止中風(fēng)和心臟病，而且紅茶是全發(fā)酵茶，溫和不刺激，可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并增強(qiáng)心肌功能；紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可預(yù)防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙。
綜上所得，坦洋工夫茶是歷史上一種著名的紅茶，品種優(yōu)越，口感醇厚，滋味鮮爽，非常的耐人尋味，茶性溫和，經(jīng)常飲用，在養(yǎng)生保健方面的效果是非常好的！
