中國是世界茶樹的故鄉(xiāng)，云南是茶樹的原產地，茶葉生產歷史悠久，也是世界上最大的茶葉出口國之一。紅茶一直受全球人喜愛，而在這個大家庭中，滇紅茶得到了很多人的青睞，因此，下面小編就給大家介紹一下滇紅茶的功效與作用禁忌吧！
滇紅茶可養(yǎng)胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時候空腹喝茶會感到不適。而滇紅茶是經過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。
滇紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。滇紅茶中的茶多酚的氧化產物能夠促進人體消化，經常飲用加糖、加牛奶的滇紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但滇紅茶不宜放涼飲用，會影響?zhàn)B胃和暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
滇紅茶可預防感冒
人體抵抗力下降，容易感冒，而滇紅茶可以預防感冒。滇紅茶的抗菌力強，用滇紅茶漱口可過濾病毒防止感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。滇紅茶甘溫，含有豐富的蛋白質和糖，能增強人體的抵抗力，常用滇紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由于滇紅茶全發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
滇紅茶可暖體抗寒
滇紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺。滇紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。在我國一些地方，有將滇紅茶加糖、奶飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營養(yǎng)、強身健體。
滇紅茶可助消化
滇紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝滇紅茶，可以減少油膩，促進消化。大魚大肉常常讓人消化不良，此時喝紅茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
滇紅茶性溫，雖然有很多保健功效，而飲用滇紅茶的講究也不少，如果喝法不當，就會從養(yǎng)胃變傷胃。另外，睡覺前和空腹的時候不要喝茶，患有心腦血管疾病的患者要適量飲用。特別是在特殊時期中的女性朋友，盡量少飲濃茶（也不宜喝紅茶）。
什么樣的滇紅茶最好
1、香高
滇紅茶主要特征就是香高、味濃；上等滇紅茶的香氣純正、高揚，沒有雜味；且在沖泡后，細嗅公道杯有甜甜的糖香，這是因為紅茶適度發(fā)酵，令茶葉內成分被充分激發(fā)。
2、味濃
上等滇紅茶入口后，回味悠長，茶湯厚度好，有粘稠感，個別的微帶收斂感，喉韻佳。
3、選料精
滇紅茶主產區(qū)位于滇西南瀾滄江以西，怒江以東的高山峽谷區(qū)，包括鳳慶、勐海、臨滄等縣；主產茶區(qū)基本上分布在橫貫東西的北緯23°27′——這個被科學家稱為“生物優(yōu)生地帶”附近。
這一帶土壤為磚紅壤與赤紅壤為主，PH值4．5—5．5之間，疏松腐質土深厚，有機含量特高，特別適合紅茶的生長。
最好的例子：在此地生長的鳳慶大葉種經多次權威研究與檢測后，在1984年被認定為國家級良種。
4、發(fā)酵適度
發(fā)酵是制作紅茶工藝的靈魂。一款好的紅茶，要想發(fā)揮出先前說的香高、味濃，必定要發(fā)酵適度；如果發(fā)酵過度，紅茶滋味帶酸，茶葉香氣滯鈍，缺乏鮮爽，令人難以下口。
滇紅茶的飲用方法
1、賞茶：在水開之前，可以先欣賞滇紅的干茶。
2、溫壺：用開水溫壺，溫壺的目的是使泡茶時不致冷熱懸殊。
3、溫杯：用溫壺的水燙公道杯和品茗杯。
4、投茶：將滇紅投入茶壺中。
5、沖水：將水沿壺邊緣沖入茶壺中。
6、出湯：把茶壺中的茶湯倒入公道杯中。
7、分茶：把公道杯中的茶湯分入品茗杯。
8、奉茶：將分好的茶請請客人品飲。
綜上所述，滇紅茶性溫味苦，入脾胃經，心經，具有溫補脾胃，益氣溫中，醒腦提神，開胃健脾，活血化瘀，止瀉利尿的作用，適宜人群的體質：手腳冰涼，脾胃虛寒，脾腎陽虛，飲食納差！
