金駿眉，產(chǎn)于武夷山，是紅茶的代表，其味甜醇厚，香氣濃郁，茶湯甜醇，受到眾多茶友的喜愛(ài)。金駿眉不僅口感獨(dú)特，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康具有廣泛的功效，具體的功效如下！
喝金駿眉的好處
1、殺菌
金駿眉茶富含茶多酚成分，作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，殺死細(xì)菌，對(duì)于霍亂、傷寒、腸炎等，有一定的治療作用。
2、護(hù)齒
金駿眉中氟離子的含量極高，能和牙齒的鈣質(zhì)形成一種較為難溶于酸的氟磷灰石，猶如給牙齒增加了一層保護(hù)層，有助于保護(hù)牙齒。
3、助消化
金駿眉茶中含有咖啡堿、肌醇、葉酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物，能刺激腸胃，調(diào)節(jié)脂肪代謝，具有助消化、解油膩的好處。
喝金駿眉的壞處
1、金駿眉茶葉性質(zhì)溫?zé)?，上火體質(zhì)人群不適宜飲用。
2、如果長(zhǎng)期過(guò)量飲用金駿眉茶，容易導(dǎo)致脾胃虛冷，腎臟冷痛，甚至導(dǎo)致心悸、缺鈣等壞處。
3、金駿眉茶不適宜冷飲，否則會(huì)影響暖胃效果，導(dǎo)致變成冷胃。同時(shí)，金駿眉茶放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)含量會(huì)大大降低。
金駿眉的選購(gòu)方法
選購(gòu)金駿眉時(shí)，我們可以從其干茶特性，沖泡后的茶湯的湯色、香氣、葉底等幾個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行辨別。
對(duì)于金駿眉的干茶來(lái)說(shuō)，好的金駿眉的茶葉條索纖細(xì)緊實(shí)，茶葉的色澤色潤(rùn)有光澤，茶葉的的顏色介于金色、**和黑色之間，茶葉上面的茸毛看起來(lái)鮮明而且茶香高遠(yuǎn)。
品質(zhì)好的金駿眉茶葉沖泡出來(lái)的茶湯，湯色金黃，鮮艷明亮，十分清澈。茶湯聞起來(lái)茶香濃郁，香氣持久，而且具有高山茶的韻味。沖泡后的茶湯葉底舒展，芽葉勻整，葉片看起來(lái)呈現(xiàn)古銅色而且鮮亮，耐泡。沖泡后的茶湯品飲起來(lái)，鮮醇爽口，高山茶韻明顯，入喉感覺(jué)十分的鮮爽。
金駿眉的沖泡方法
1、紅茶不能用滾燙100攝氏度的開(kāi)水沖泡，特別是用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開(kāi)水涼到80-90攝氏度后才沖泡，放多少呢？放3-5克即可。
2、第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
3、正確的金駿眉沖泡方法，武夷山桐木關(guān)正品金駿眉可沖泡10泡以上。
根據(jù)個(gè)人喜好控制出水時(shí)間。喝金駿眉紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展，所以最好用紅茶專(zhuān)用杯組玻璃杯來(lái)沖泡，使用中投法進(jìn)行沖泡：先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯，再投入3-5克金駿眉茶葉，然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡，茶葉在杯中舒展開(kāi)，就會(huì)散發(fā)出其特有的馥郁清香。
綜上所述，金駿眉含咖啡堿、茶多酚、維生素C、含有氟，氟離子、黃酮類(lèi)等物質(zhì)，性味辛、苦、溫、歸經(jīng)、歸脾、胃、腎、肺經(jīng)，具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效！非常值得飲用！
