紅茶,本身就是一種全發(fā)酵的茶葉，能夠有效改善寒性，是一種常見的溫性茶葉，而且在用水沖泡之后會呈現(xiàn)出艷麗的茶湯，有著甜潤的一種口感，喝上去確實別有一番風(fēng)味，其實有很多人之所以選擇紅茶，也是因為它的暖色調(diào)。與此同時也能夠發(fā)揮抗氧化養(yǎng)胃等眾多的效果，相關(guān)的介紹如下！
紅茶的營養(yǎng)價值
1、提神消疲
醫(yī)學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟有興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱
飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感；同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
3、利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，借此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒
據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，是一項福音。
6、強壯骨骼
2002年5月13日美國醫(yī)師協(xié)會發(fā)表對男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數(shù)年效果明顯。
7、抗氧化、延緩衰老
在過去的5年里，美國政府資助了150多項關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫(yī)生說：“紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對心臟更是有益”。美國雜志報道，紅茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。
8、養(yǎng)胃護胃
紅茶茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
9、抗癌
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說法很流行，世界各地的研究人員也對此做過許多的探索，但是一般認為茶葉的抗癌作用主要表現(xiàn)在綠茶方面，但是現(xiàn)在有了新的進展。研究發(fā)現(xiàn)，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效。
10、舒張血管、有益心臟
美國醫(yī)學(xué)界最近也有一項研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會增加13%。
喝紅茶適宜人群
1、容易乏憊的人
紅茶含有大量的咖啡堿成分，咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用，對于容易乏憊的人群，有消除疲勞、提神醒腦的效果。
2、尿路不暢的人
紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對于尿路不暢的人群，有利尿的作用。
3、胃部不適的人
紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質(zhì)成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養(yǎng)胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群經(jīng)常飲用有一定治療的效果。
4、心臟病患者的人
研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天飲用紅茶，血管的舒張度會增加，紅茶具有舒張血管的作用，對于心臟病患者有一定的輔助治療作用。
哪些人不宜飲紅茶
1、胃熱
紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶，本身就屬于一種溫?zé)嵝裕瑢τ谖钙鸬脚腹π?。所以胃熱最好不要再火上填火?/div>
2、神經(jīng)情緒比較敏感而且容易失眠的人
這類人喝紅茶會更加刺激神經(jīng)敏感，讓失眠情況更加嚴重。
3、結(jié)石患者
患有結(jié)石的人一般都不可以飲紅茶的。
4、口臭、上火等
紅茶溫?zé)嵝?，上火的人最好不要飲紅茶。
5、女性特殊期間
如：經(jīng)期、懷孕期及更年期等。此時喝紅茶對身體都會造成一些影響。
總之，適宜喝紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。
責(zé)編：
liuzhiyan
