紅茶，嚴格說起來，紅茶不是指茶的品種，而是一種茶葉的加工工藝。紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶，下面小編就給大家介紹一下喝正山小種的好處吧！
喝正山小種的好處
1、紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用，從而促進腎臟的血液循環(huán)，增加人體的排尿量;排除體內(nèi)的乳酸、尿酸)、過多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
2、紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，而兒茶素類能抑制和消滅病原菌。所以用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳也有一定的效果。
3、綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以有效破壞癌細胞的傳播，而正山小種屬于紅茶，其中的抗氧化劑比綠茶復雜得多，對心臟更是有益，抗衰老效果更強。
4、茶葉中的茶多酚會對胃有刺激作用。但是正山小種的制作過程經(jīng)過發(fā)酵烘制，茶多酚含量減少，因而不僅不會傷胃，還能養(yǎng)胃，并且還有很強的抗癌功效。
5、正山小種紅茶中的茶多堿能有效吸附并分解重金屬和生物堿。同時，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠成分可以剌激人體唾液分泌，使人感到清涼滋潤，達到消暑的效果。
喝正山小種禁忌人群
1、素食者
研究表明，正山小種有著很強的脂肪分泌作用，比其他茶類還要高，能分解油膩有著減肥效果。想要減肥的朋友可以多喝正山小種，能起到很好的減肥瘦身效果哦。而素食者是不適合喝正山小種的，因為本來身體就缺乏蛋白質(zhì)和油分了，如果再喝正山小種的話，會導致身體的營養(yǎng)被過分分解，對于健康來說十分不利。
2、貧血者
正山小種紅茶中有著鞣酸物質(zhì)，這種物質(zhì)和食物中的鐵結合，會妨礙人體的吸收。而人體因為長期缺乏鐵元素，就會引起貧血。如果飲用過量的正山小種，可能會引起缺鐵性的貧血癥狀。而本來就貧血的朋友，更不適合喝正山小種了，只會加重病癥，甚至威脅生命。
3、腸胃病患者
有腸胃病的朋友同樣不適合喝正山小種，因為其中的解析酵素有著很強的分解油膩作用，會加快腸胃消化。但如果脾胃本來就弱且有慢性腸胃潰瘍病等人群飲用，可能會導致腸胃不適，腹痛腹瀉等不好的癥狀。
4、體質(zhì)衰弱者
體質(zhì)衰弱或過于消瘦以及營養(yǎng)不良的人，同樣不適合喝正山小種。因為這個茶中有著對卵白質(zhì)，鐵元素等物質(zhì)的吸收有阻礙作用，很容易導致體質(zhì)更弱。所以，如果你體質(zhì)不好，最好不要喝正山小種！
5、孕婦等特殊人群
對于特殊時期的女性，例如孕婦，經(jīng)期女性，哺乳期，嬰幼兒等特殊人群，建議最好別喝正山小種以及其他茶種類。這類人群身體處于特殊狀態(tài)，而正山小種中的咖啡因，茶多酚以及茶堿物質(zhì)，對人體有刺激作用。這類特殊人群喝茶，都會影響身體健康。
6、失眠者
失眠的朋友們睡眠不好，每個夜晚都難以入睡。而正山小種有著興奮大腦的作用，建議失眠的朋友最好少喝。一般的茶種類都會影響睡眠，失眠者如果非要喝的話，可以多加入些牛奶來緩解哦！
正山小種的特征
1、口感比較豐富
有桂圓味道，松煙味，和熟地瓜的香味，某些初飲有淡淡酸味，接著出現(xiàn)桂圓湯的味道，含在嘴里有果香味道，回甘明顯，還有紅茶冰糖有甜味。
2、味道純正
不可能出現(xiàn)臘肉味以及酸梅的味道，通常帶有臘肉味是由于制作時火候過了。熏干后沒有做好退火處理，就會有臘肉的味道。酸梅味道一般出現(xiàn)在陳茶中，多數(shù)是因為保存不當而受潮引起的。
3、香味濃郁
優(yōu)質(zhì)的正山小種有一股松香味，但不是松煙味，如果松煙味道過重，則需要低溫存放一段時間再飲用為好。正山小種獨特的味道是有松香味道和桂圓的香甜味道，如果泡了三次，沒有桂圓湯滋味，這不是純正的正山小種。
總之，小種紅茶是我國福建的特產(chǎn)，初制工藝是鮮葉、萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、殺青（過紅鍋）、復揉、烘培等六道工序。由于采用松柴明火加溫萎調(diào)和干燥，干茶帶有濃烈的松煙香，當然的，適宜飲用好處也是很多的！
